將軍澳中心商場翻新工程幾近完成，場內多了很多食肆。雖然食肆數目多，但用膳繁忙時間依然人流如鯽，大多需要排隊輪候。
「Cherry Tokyo Cafe」佔據商場中庭位置一個小角落，呈開放式格局，主打日式西餐。
先來三道小吃，「黑毛粒粒豬」豚肉味濃，亦有軟硬適中的質感。
「日式餃子手羽」賣相飽滿，雞肉連皮跟蔥粒的配搭十分惹味。
2019年4月28日 星期日
2019年4月24日 星期三
[食評]：新店需多下功夫求進步 @ The Food Factory
「The Food Factory」是一間樓上西餐廳，應該是新開業不久，所以連一篇網評也沒有。餐廳內部裝潢採用了工業風的設計風格，並設有大型投射電視，或許有現場體育賽事直播服務。
一如其他西餐廳，午市有一系列套餐供應，定價由 $52 至 $63 不等。
是日餐湯應該是「甘筍菜湯」，調味略重手。配上的餐包也未予驚喜。
2019年4月23日 星期二
[食評]：法式薄餅及意大利雪糕皆不俗 @ Crepe Delicious
「Crepe Delicious」是一間售賣法式薄餅以及意大利雪糕的專門店，同時亦有意粉等西菜供應。
餐廳近入口位置設置了高枱，主要供吃輕食或雪糕的食客使用。餐廳內部則設有一般餐桌，色調用上搶眼的紅白配搭。
每客午餐均送上沙律，小編要了一客「煙肉薯仔蘋果沙律」，食味清清的，爽軟口感交集。作為開胃前菜，可考慮配搭味道更清新的青蘋果。
2019年4月22日 星期一
[食評]：Bay Cafe @ 美國會 The American Club
復活節長假期的最後一天，魚仔相約了同學仔一起到美國會的 Playhouse 歡渡了一個下午。玩樂前先享用午膳，「Bay Cafe」是美國會內其中一間餐廳，除了有自助餐外，亦有 a la carte 餐點供應。
小朋友眼闊肚窄，自助餐是不二之選。大朋友則散點美食，志在傾計！在餐廳的一角，設有一個小型 playhouse，對家長而言絕對是一大恩物，能否安心用餐就全靠這個 playhouse 喇！
漢堡包和薯條是美國菜的代表作。這個 8oz 牛扒漢堡，生菜、洋蔥、蕃茄、酸瓜、煙肉、芝士等配料可自由選擇。漢堡要求 Medium 熟度，切面呈粉紅色，肉香不俗，表層微焦外掛一份焦香。期待 Medium 的漢堡扒有一定份量的肉汁，只是肉汁份量稍嫌不足。菜式配上的薯條新鮮炸起，熱辣脆口，不俗。
海南雞飯至愛雞脾已售罄，僅如雞胸選擇。雖然是雞胸部份，但肉質比預期鬆軟，加上雞件既份量多又啖啖肉，容易帶來滿足感。
2019年4月20日 星期六
[食評]：港式下午茶一般 @ 喜迎館 Viet L’ Amour
與家中細細到「Verm City」攀石 (相關連結：親子攀石新體驗 @ Verm City)。爬了四小時開始手軟腳軟，就近到樓下的「喜迎館」享用午膳 (下午茶)。
「喜迎館」是一間越菜館，裝潢簡潔。下午茶時段有一系列特價餐食，除越菜外，亦有其他港式食品。
親子攀石新體驗 @ Verm City
復活節假期本是外出玩樂的好日子，奈何天氣不似預期，紅雨訊號高掛... 唯有轉投室內活動，造訪鰂魚涌「Verm City」一嘗室內攀石的新體驗。
「Verm City」開業於 2017 年，是同系公司第二間以攀石作主題的分店。有別於首間分店，「Verm City」除了室內攀岩設施外，更另設一個合家歡的攀爬區「Clip N’ Climb」。
[攀岩區域「Climb」：適合富經驗的朋友]
[「Clip N’ Climb」：四歳或以上的小朋友已可參與]
2019年4月18日 星期四
[食評]：忙裡偷閒好地方 @ Pause It
「Pause It」是一間咖啡店西餐廳，店內裝潢簡約時尚，以白色作主調，配襯淺木色傢俱及線條感重的燈飾。整體感覺悠閒，切合咖啡店的路線。
小編要了一客「白酒忌廉汁吞拿魚長通粉」，醬汁以蒜蓉、洋蔥、白酒及忌廉汁煮成，濃稠份量剛好，酒意不強，味道以面上的巴馬臣芝士最為出味。吞拿魚碎屬來貨食材，出品穩定難言驚喜。長通粉製作 al-dente，味道可口。
2019年4月16日 星期二
[食評]：半自助午餐評價平平 @ Brooklyn
「Brooklyn」是一間美式西餐廳，午市主打半自助午餐。食客可從各主菜選項任擇其一，並免費享用沙律吧的美食。食客亦可以 $108 的價錢純粹享用沙律吧。
沙律吧以各式菜蔬為主，大多是常見的款式如羅馬生菜、羽衣甘藍、南瓜、青瓜、粟米等等，品質大體滿意。新鮮菠蘿是特別討小編喜愛的款式，清甜多汁。
2019年4月4日 星期四
[食評]：抵食春宴 @ 會所 1 號博藝會 ClubONE Spotlight
與友飯聚，參考了友人 A 的意見，齊往黃埔 ClubONE 試了一席時令「春宴」。這個「春宴」之所以吸引，除了餐單菜餚比傳統宴席富新意外，實價的價錢是更重要因素。平日 $1,588 半席，茶芥加一全包再送六罐啤酒汽水，確實吸引。
ClubONE 的會所餐廳主要目標是做婚宴酒席，店內的環境配套也有相應配合，簡單而言多了一些打咭位。
在一個平日的晚上，場內的食客不算多，感覺更寧靜寬敞，得到的 (服務) 關注固然也更高。
「油鹽焗奄仔蟹」是首道送上的佳餚，六隻奄仔蟹一人一只整齊排列。揭開蟹蓋即見豐盛的金黃蟹羔，趁熱品嚐味道甘香。除蟹蓋外，蟹身中央部份亦填滿了蟹羔，是蟹肉最佳的天然調味料。蟹肉部份亦不比蟹羔遜色，食感鮮甜結實。全枱人也吃得津津有味！
2019年4月2日 星期二
[食評]：細緻 • 悦目 • 品味 @ Vivienne Westwood Cafe
「Vivienne Westwood」對小編而言一點也不陌生，是一間售賣時裝襯飾的品牌。最近小編在銅鑼灣逛街，發現在 Vivienne Westwood 時裝店的上層新開了一間同系咖啡店西餐廳。
走過時裝店內的樓梯直接抵達西餐廳，前方是餅點凍櫃，擺放了多款精緻餅點；後方是簡約的層架，擺放了自家品牌的餐具作裝飾。
在餐廳的正中位置以玻璃時鐘作間牆，除了一幅擺滿品牌鐵鑵的裝飾牆外，其餘的牆身多貼上歐式復古宮廷牆紙。
作為一間咖啡店西餐廳，不論簡單吃一件甜點喝一杯咖啡，或是慢享一頓正式飯餐皆合適。以品牌西餐廳而言，一道主菜百餘元不算貴，只需多加 $30 元便可多享餐湯飲品更見吸引。
「黑松露野菌蘑菇湯」與小餐包一起送上。蘑菇湯菌香清幽，湯中保留了一定大小的野菌蘑菇碎粒，令每口湯也有豐富的口感，評價正面。小餐包的款式不只一款，出品暖暖的，可配上傳統香醋橄欖油品味。
[食評]：點點心 @ 點點心 Dim Dim Sum
「點點心」是新開的小店，顧名思義餐廳主打各式中式點心。三人同行先後嚐過九款點心及一款蒸飯。
甫坐下後先點茶，每人一杯自選茶包出品。雖然是茶包，但這杯「林奇苑 普洱」的味道比很多酒家出品要好，沖泡數次仍有一定餘味。
晶瑩鮮蝦餃：餃皮略厚，蝦肉餡料爽甜。
2019年4月1日 星期一
[食評]：評價一般 @ 雲桂香米線專門店
「雲桂香米線專門店」是一間車仔麵館，餐廳裝潢整潔感一般。午市繁忙時段必需搭枱。因店員數目有限，服務評分亦比一般餐廳低。
點菜用點餐紙，麵底 $25，每款配菜 $5 至 $10 不等，飲品以優惠價另計。
小編的腩肉魚肉春卷蘿蔔生菜小鍋米線賣相一般，配菜餸料不夠豐盛。小小辣湯底內含肉碎，辣度已夠提味。腩肉屬餐廳推介配料，選材比預期瘦，口感稍硬，味道未算突出。魚肉春卷及生菜無特別。蘿蔔普遍清甜，但個別含少量渣需減分。
計及環境服務與食品，整個用餐體驗只屬一般。
[1/4/2019]
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