[食評]：美味 · 高價 @ 西苑酒家

週日一家大細到太古城逛街消遣，臨近晚膳時間各食肆門外開始有人等位，為免再遲一點需長時間輪候，還是先晚飯後逛街為上策。

在商場眾多中式食肆來說，西苑酒家是其中一間印象不俗的餐廳。餐廳裝潢無乜特別，服務方面效率懇勤度勻比預期低了一點。

眼見差不多每枱勻有一煲滋味靚湯，作為「湯煲」的筆者又甚會錯過。因人少關係，只點了半煲花膠招牌爵士靚湯，主要湯料有螺頭、花膠、老雞、沙參、玉竹及蜜瓜。雖說只有半份份量，送上的湯料還是比預期少了一些吧！螺頭及老雞食味淡了少許，花膠留於每碗湯中，膠感味道不俗。至於湯汁，味道敦厚甜美，因當中引入蜜瓜煲製，清甜感中亦泛著一份輕巧的瓜香。

砵酒焗龍躉斑球以每份計費，由兩份起。一份一件的龍躉球，筆者會定位為前菜小吃。炸品成品都幾大件，外層金黃酥脆，內層魚肉白滑厚身。可惜的是用上的砵酒汁酒味實在過濃，搶了魚塊本身的味道，有點喧賓奪主的感覺。

頭抽瓦罉霸皇雞雖只有半隻雞的份量，但成品仍見大煲。望見大大件的雞件，件件都上色入味，雞香足，滑度亦不俗，雞件掛上味道經調較的頭抽更添上一份甜味。

菜蔬手打魚腐浸菜苗，選擇以白菜仔入饌，白湯青菜食感清新健康，白菜仔夾上甜甜的魚湯味道，亦份外足味可口。魚腐口感非常腍身，魚味足，同樣幾好食。

隨意幾碟菜式湯品，除龍躉球有少許失準外，用料製作皆富一定質素。當然，因餐廳取價不便宜，這也是預期應有的水準，期待服務方面能有所提升，才跟得上餐廳應有的定位。

[11/10/2015; Sun]

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味道：4/5
環境：3/5
服務：2.5/5
衛生：3.5/5
抵食：2.5/5

總評： 3/5 - Good-

人均消費：HK$415 (晚餐) 

泊車情報：消費滿五百元免兩小時。

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餐廳：西苑酒家 West Villa Restaurant  
電話：2885 4478
地址：太古太古城道18號太古城中心二期2樓208號舖

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