[食評]：仍有很多進步空間 @ 香港 18 餐廳

香港 18 餐廳在海怡西商場正式開業了兩天，週六早上特意前往吃一頓早餐。

因新張關係，門外食客輪候者眾，要稍等十數分鐘方能入座。

餐廳是椰林閣集團旗下，店內裝潢定位介乎茶餐廳與西餐廳之間。食品選擇多元化，中西美食皆有提供。

 

筆者要了一客煎雞扒炒蛋伴茄汁豆焗薯蓉套餐，雞扒煎得稍稍過火而帶黑，味道帶點燒烤風味。炒蛋滑度合理。薯蓉用上蕃薯口味，較特別。

另加 $5 要了一件牛油厚多士，鬆化感 OK，但牛油未算很香口。另外，在多士面上發現白頭髮一條 (相片正上方)，備製食物時要多加留意。

太太要了一碗沙爹牛肉公仔麵，牛肉腍得來不自然並且乏味，不太欣賞。

通常餐飮會較美食更早送上，但我們兩杯餐飲則要嗺了兩次等了半小時才奉上，希望這只是試業階段的個別事件吧！説回餐飲，熱咖啡口味略澀，一般。熱奶茶更是口味怪怪，不合格。

[熱咖啡]

[熱奶茶]

餐廳給予的印象是環境 OK，食品中下，服務衞生有待觀察，定價比附近餐廳貴少許。

[2/4/2016；Sat]

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味道：2/5
環境：3.5/5
服務：2.5/5
衛生：2.5/5
抵食：2.5/5

總評： 2.6/5 - Poor

人均消費：HK$35 (早餐)
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餐廳：香港 18 餐廳
電話：-
地址：香港鴨脷洲海怡半島海怡西商場一樓 120 號舖

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