[食評]：鳳爪排骨蒸飯 @ 靠得住 Trusty Congee King

靠得住連續數年獲車軚人推介，適逢路過一於試試。

雖然餐廳主打魚湯靚粥，但礙於筆者對粥品興趣不濃，還是點上更合個人口味的鳳爪排骨飯。鳳爪製作還算入味，排骨很腍身。蒸飯相比炭爐煲仔飯少了一份「鑊氣」，欠缺飯焦，幸而口感仍帶少許煙靭，配上甜豉油吃有不錯的口味。

最後加 $3 配上的凍檸茶茶底味道不俗，清新口味配搭濃味蒸飯最好不過！

[10/6/2016; Fri]

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味道：3.5/5
環境：3.0/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5

總評： 3.3/5 - OK+

人均消費：HK$50 (午餐)
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餐廳：靠得住 Trusty Congee King
電話：2513 8808

地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下31號舖
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