[食評]：燒魚十分出色 @ 西餐大排檔 Tai Pai Tong Hong Kong

西餐大排檔是筆者喜愛的西餐廳之一，尤其是午餐市段，套餐定價合理，性價比比晚市更高。一份午市套餐，內含沙律、餐湯、主菜、甜品及餐飲，另加 $48 的話，更可享迷你海鮮拼盤一客。

 

頭盤是粟米火腿田園沙律，菜蔬清爽，火腿軟彈，食感比一般沙律豐富。

海鮮拼盤內含五款海鮮，包括有生蠔、帶子、蟶子、鮑魚及海蝦。生蠔產自法國，入口軟滑，蠔味重，海水味相對輕盈。帶子用料新鮮爽甜，特別之處在於配上的蜜糖麵豉汁，每次吃均感美味。蟶子味道清淡，口感脆得來帶點實，普通喇！

[海鮮拼盤]

 

 

[生蠔]

[帶子]

[蟶子]

是日餐湯是意大利菜湯，味道清香帶酸，富醒胃效果。

隨湯品附上的餐包出品予人驚喜，手感溫熱，外皮薄而脆，包心鬆軟好味！

主菜香燒原條鮮倉魚是不容錯過的作品，薄薄的外皮經燒製後仍保完整，食感焦脆，魚肉嫩滑鮮香更是難得，廚師的工夫與耐心可見一班！

橡果級黑毛豬肉眼蓋是經風乾處理的肉食，約烤煮至八成熟，仍保留微量肉汁。送口細嚐，肉香緊密濃郁，口感軟中帶彈性，甚有質素。隨主菜伴上一小份雜蔬薯蓉，同樣經過悉心挑選及處理，雜蔬普遍甜嫩，薯蓉香滑。胃納大一點的朋友，更可免費多跟一份意粉或白飯，保證飽肚而歸。

芝士蛋糕食感軟滑，輕蘸果醬吃味道更佳更豐富。

最後來多一杯味道輕巧的熱咖啡作結，滿足地完成整頓午餐！

[29/11/2016; Tue]

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味道：4.5/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5

總評： 3.6/5 - Good

人均消費：HK$175 (午餐)
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餐廳：西餐大排檔 Tai Pai Tong Hong Kong
電話：2882 9930

地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓
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