[食評]：豐足的西班牙午宴 @ La Postre

La Postre 是西班牙文，中文解作甜品。故名思義，餐廳是一間西班牙菜館，但提供的食品不只甜品一項，其他西班牙小碟主菜也有供應。

餐廳以粉藍色作主調，牆壁窗旁有不同的小飾物及酒瓶作點綴，用餐環境清簡。

是日餐湯是南瓜湯，滑感甜度普通。

黑毛豬芝士麻糬窩夫拼凱撒沙律是頗特別的配搭，凱撒沙律色彩繽紛，健康誘人。黑毛豬火腿配蜜瓜是天生一對的組合，伴上芝士也能理解，但再配以麻糬窩夫實在有點奇怪。

薯蛋餅在西班牙菜頗為常見，有機會當然要試試！這客芝士煎蟹餅，出品熱辣，下層是傳統的薯蛋組合，上層則和風味道洋溢，以松葉蟹鉗與木魚絲作伴，算是特色作品。

西班牙烤豬手是甚具份量的菜餚，配以經典芥末醬及甜蜜蜂蜜。豬手的脆皮是菜式的亮點，奈何份量不夠多。肉質方面，稍微韌了少許，仍屬可接受範圍。筆者嗜甜，以豬手配蜜糖原來有不錯的效果！

黑豚肉燒汁意粉用上厚切豬柳條，口感軟中見彈性，食味不俗。燒汁相對重味，建議調味可放輕一點。

平日吃到的意大利飯，多配以芝士忌廉汁，雖然美味，但膩意頗重。有見及此，廚師在這碟帶子意大利飯的設計上特別花了一點心思，棄白投紅，以茄醬作汁。雖然少了一份拉絲的官能享受，但食感確實來得輕巧，可專注煙韌的飯質上。至於帶子，選材太細，而且味淡，尚有改進空間。

午市套餐送上的是一小件朱古力慕絲餅，味濃滑溜。

之前提到火腿配窩夫這果奇怪組合，細問之下，原來窩夫是餐廳的人氣食品，自家人手精製，配合麻糬，帶出一份外脆內煙韌的食感。無可否認餐廳的窩夫做得不錯，所以到飯餐的最後段也多點一客雜果麻糬窩夫分甘同味。生果選材以酸感較重的款式為主，正好平衡麻糬窩夫的甜感。以新鮮無花果入饌亦予人新鮮感。

一行四位男士，面對眼前美饌竟然力不從心，足見菜式量足飽肚。此時此刻，來一杯鮮雜果 Mojito 來個清新終結，絕對是理想之選！

[24/1/2017; Tue]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - OK+

人均消費：HK$340 (午餐)
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餐廳：La Postre
電話：3583 4611
地址：銅鑼灣銅鑼灣耀華街3-9號百樂中心19樓
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