[食評]：冬日熱辣辣的麵食 @ 麵館皇 Man Guan Wang

自登龍街的商廈相繼翻新開幕，食肆越開越多，在云云新店群中，麵館皇是少有的中式麵食館。正值午膳時間，食客非常多，坐處頗迫，環境衛生一般。

環顧四週，藥膳罐湯系列是最多人挑選的麵食。麵食以燒熱的瓦鍋盛載，湯汁在鍋中沸騰，熱力四射， 十分適合在冬日享受。藥膳湯底洋溢清香的藥材味道，既養生又合筆者心意！

水餃罐湯拉麵用上純肉製餃，餃肉密度高，口感實在。雖然餃皮略厚，味道不錯。

口水雞是招牌名物，大部份食客也有點選。這鍋麻辣口水雞罐湯刀削麵，口水雞辣度剛好夠惹味，以一客麵食來説份量十足。拉麵與刀削麵相比，後者明顯更有嚼勁，加 $3 享用絕對值得。

隨麵食送上飲品一杯，熱咖啡只是下價貨式，建議享用豆漿飲品。

整體來説，餐廳的麵食味道不俗，但環境服務等配套尚有不少進步空間。

[14/1/2017; Sat]

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味道：3.5/5
環境：2.0/5
服務：2.0/5
衛生：2.5/5
抵食：3.5/5

總評：2.7/5 - OK

人均消費：HK$55 (午餐)
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餐廳：麵館皇 Man Guan Wang
電話：2656 6880
地址：銅鑼灣登龍街32號地下
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