VCY Blog: [食評]：台式料理，食品不過不失 @ 度小月 Du Hsiao Yueh

度小月是一間富名氣的台式料理，下午茶時段入座吃午飯，店內食客不多。一行六大四小，剛好有一個獨立廳房位置容得下，安排固然理想。

首先送上的是熱辣貢丸湯，內含兩粒爽彈可口的貢丸。湯底只是一般的清湯，無甚特別。

樹子肉燥蒸豆腐用上的豆腐挺滑，樹子肉燥醬以鹹香味道為主，並微微帶辣。

炙燒胡椒肉雖然選用偏肥的腩肉片，炙燒後還是顯得有點乾。另外，期待中的胡椒香氣不夠穩實，整體評分只屬一般。

三杯雞以熱鍋盛載，香氣被不斷迫出，份外誘人搶香。嫩滑的雞件，以九層塔的味道最為突出，並掛上輕輕的麻香酒味。喜愛濃味食品的朋友可以試試。

擔仔麵以清蝦湯作底，再配以肉燥、蒜泥、香菜等佐料而成。吃前先將各佐料與麵食拌勻，喜愛那份蒜香泛甜的湯汁味道。

肉燥飯一向是筆者喜愛的台式飯款，肉燥選材肥瘦適中，食味鹹香，只是份量太少難感滿足。

度小月作為一間富名氣的台式料理，食品水準上未能予人驚喜。作為平常飯局地點，可以試試。

[25/7/2017; Tue]

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味道：3.0/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

總評：3.3/5 - OK

人均消費：HK$80 (午餐)

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餐廳：度小月 Du Hsiao Yueh

電話：853 8883 3338

地址：路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯大街地下A-G014-16號舖

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