[食評]：閒常飲茶之選 @ 玉桃軒酒家 The Graces Restaurant

 

午飯時間約了友人在玉桃軒飲茶，一如既往繁忙時段食客繁多，少不免要等候一會始能入座。 

 

「玉桃晶瑩蝦餃皇」屬廚師推介，賣相飽滿雪白，餃皮厚薄適中，蝦肉爽香擁有不俗的味道。 

 

 
「明爐即燒叉燒皇」一向是玉桃軒的招牌作品之一，但因少人分享，退而求其次要了一碟「蜜汁叉燒腸粉」。相比叉燒皇，叉燒腸粉所用上的叉燒無可避免略感散碎，口感不夠完整，滋味猶有不及。 

 

「風味臘腸卷」是小編至愛的包點之一，臘腸選材肥瘦軟硬適中，臘腸油份沾滿包點之中十分惹味。 

 

 
「滑蛋帶子蝦仁炒河」是即炒粉麵，金黃滑蛋芡汁內含翠綠蔥花作點綴，稠度不算過份。帶子味道鮮甜，出品優於預期。

 

玉桃軒酒家的點心小炒水準合理，定價亦不算貴，屬閒常飲茶之選。

[22/1/2018; Mon]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - OK+

人均消費：HK$140 (午餐)
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餐廳：玉桃軒酒家 The Graces Restaurant
電話：2882 1889
地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場20樓
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