上回在 Westwood Carvery 享用晚膳已是年多前的事。適逢父親節，父親們對烤肉也有相當興趣， Westwood Carvery 絕對是一個好選擇。
今趟安座餐廳下層，相比上層用餐區，下層感覺略為擠擁一點。
以 Grilled Vegetable Salad 作頭盤，有別於一般菜蔬沙律，此菜式以不同顏色的瓜菜拼湊而成，內含茄子、意大利青瓜、紅燈籠椒、黃瓜等等。選材優質健康，輕以醋汁引味，甜中帶酸味道不俗。
Fisherman's Crab Cakes 以蟹肉、蝦肉及墨魚打碎拌勻而成，並以檸汁調味。蟹餅蟹肉豐足是值得欣賞的地方，但酸感稍強則不太合個人口味。
Fried Calamari 屬香口炸物，外脆內彈，蘸點蒜香醬吃十分惹味。
Signature USDA Prime Rib (Mega Cut) 是餐廳的招牌菜，以低溫慢煮方式炮製，肉色粉嫩，肉味濃香，尤其是近邊帶脂質的位置，食感更軟更可口。唯一美中不足的地方，是肉汁稍嫌不足，幸好對肉眼的口感沒多大影響。
Slow-Roasted Beef Short Rib 是另一招牌菜，以原條牛肋條入爐慢烤。相比 Prime Rib，Short Rib 的脂質分佈平均，經烤焗後味道更為甘香濃郁。不過，是晚的 Short Rib 與 Prime Rib 遇上同一問題，就是肉汁不及預期，相信與烤焗時間稍長不無關係。
Creamed Corn 是額外追加的伴碟菜，食感 creamy，粟米亦很甜，十分適合小朋友。
Spaghetti Mixed Mushroom with Black Truffles 用上大量雜菌製作，離遠也能嗅到菇菌松露的芳香，菇菌控不容錯過。
最後以 Apple & Mixed Berry Crumble with Vanilla Ice Cream 作甜品，金寶脆熱，果粒酸爽，與香滑的香草雪糕為伴，冷熱交集食感富層次。
Westwood Carvey 依舊能提供優質的烤肉予食客，值得試試！
[17/6/2018; Sun]
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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：4.0/5
抵食：3.5/5
總評：3.6/5 - Good
人均消費：HK$385 (晚餐)
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餐廳：Westwood Carvery
電話：2869 8111
地址：中環蘭桂坊和安里2號地舖
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