[食評]：Beyond Burger @ Texas Burger

「Texas Burger」對小編而言並不陌生，很久前已試過其天后總店。現在「Texas Burger」在旺角朗豪坊開了第二間分店，趁午膳時間與同事一同重拾昔日滋味。

一般而言，牛肉是漢堡的主要材料。在講求低炭及健康飲食的年代，素食漢堡應運而生。素食漢堡扒由一間美國科技公司硏發，以豌豆蛋白作主要原材料，並拌入紅菜頭汁及椰子油添色添口感。

這個「未來素食牛肉漢堡」(Beyond Burger) 外觀飽滿，要一口咬下基本上不切實際。漢堡的底面是脹卜卜的麵包，輕沾醬汁油份既香且甜。在中層位置是蕃茄、生菜、牛油果及芝士，是給予漢堡多重味道及濕潤感的地方。核心部份是素漢堡本身，質感上與牛肉漢堡扒有五六成相像，味道上富「肉香」，與印象中的素午餐肉有些相似。

每份午餐追加 $36 可轉為套餐，多了一份香脆炸薯條、一片酸爽酸瓜，以及一杯自選飲品。

另一招牌菜「德州燒烤牛肉漢堡」，比「未來素食牛肉漢堡」更厚更高！

首次品嚐素食牛肉漢堡，能為小編帶來一定新鮮感，喜愛吃漢堡的朋友可以前來「Texas Burger」試試！

[16/10/2018; Tue]

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味道：3.5/5

環境：3.0/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.0/5

總評：3.2/5 - Good-

人均消費：HK$120 (午餐)

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餐廳：Texas Burger

電話：---

地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓1A號舖

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