[食評]：忌廉烏冬夠特別 @ 吉列牛忌廉烏冬專門店 Kobekyu

「吉列牛忌廉烏冬專門店」可算是一間另類的韓國菜館，不吃燒肉不吃炸雞，吃吉列牛及忌廉烏冬。

相較傳統韓食店，店內裝潢韓風味很淡。在每張餐桌上，除擺放了餐牌外，就是一個小巧的明火烤爐。當然，午市的菜餚普遍簡單，基本上也用不著這個小火爐。

翻看餐牌，菜餚大體上分為兩類。小編試了招牌「牛肉咖哩忌廉烏冬」，麵食表面注滿了忌廉，細滑味甜，極度邪惡。忌廉下方是咖哩湯烏冬，咖哩味道香而不辣，並略帶甜味，甚有日式咖哩的影子。在飯餐中段，咖哩與忌廉基本上已二合為一，味道亦比預期理想。至於牛肉及烏冬，牛肉選用牛柳粒，食感鬆軟，但份量偏少。烏冬口感過腍，建議減少淥煮時間。

另一大類選項是「茶漬飯」，湯底可從清香沬茶湯、蔬菜鰹魚湯及豚骨湯中三擇其一。依同事所述，湯汁不太夠熱是失分位，而定價 $58 一份則頗有吸引力。

今趟來「吉列牛忌廉烏冬專門店」試了其中一項招牌菜「忌廉烏冬」，味道不俗，予人新鮮感。有機會再來試試另一名物「吉列牛」，看看是否值得推介！

[7/11/2018; Wed]

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味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - Good-

人均消費：HK$70 (午餐)

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餐廳：吉列牛忌廉烏冬專門店 Kobekyu

電話：3705 9965

地址：旺角彌敦道726號17樓

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