「鉄人大盛」是一間以鐵板燒放題作賣點的日本料理。餐廳內部除壽司吧及鐵板燒枱外，製潢和風味不濃。
一如其他日式放題店，餐桌上早已擺放了兩疊厚厚的點菜式。快速翻看一回，發現食品選擇和其他放題店其實也差不多，都是刺身、壽司、燒物、炸物等等。老實說，小編不覺餐單側重於鐵板燒美食，反而覺得少了日式料理鍋物等選擇。
整體而言，各式刺身的水準較預期高，尤其是鮮甜肉豐的牡丹蝦 (限量供應，每人一只) 與甜美軟爽的帆立貝更值得推介。拖羅是唯一一款不達標的刺身，食感明顯不夠肥美甘香。
壽司一如預期做工未算出色，點選主因是想吃刺身餐單沒有的款式，例如蟹柳壽司、軟殼蟹卷等。
鐵板燒本為今次晚餐的主角，安坐大堂遠離鐵板燒始少了一重風味。泰式雞扒酸辣器醬汁調味佳，夠特別。蔥花牛肉即牛肉薄切，一向易獲小編青睞，建議追加蔥蒜份量以加強惹味度。
其餘鐵板燒食品...
[法式鵝肝配多士]
[燒汁一口牛]
[檸檬牛油煎魚排]
燒物方面，延續帶子刺身的美味，牛油帆立貝也有不錯的發揮，甚為香口。燒菠蘿清甜多汁亦屬推介。
其餘燒炸物...
[燒鰻魚]
[芝麻雞翼]
日本料理只有廖廖數款，味噌蜆湯蜆肉份量明顯不足，發揮不了海蜆的鮮甜滋味。
[蟹羔拌飯]
放題任飲任食，飲品可在凍櫃自選。除一般汽水果汁外，更有清酒啤酒供應。
H 牌雪糕任食都算是另一小賣點。在缺乏其他甜品選擇下，小編一氣吃了三杯不同口味的雪糕。
以同級日式放題店評價，「鉄人大盛」的食品水準中上，尤其是刺身質素較預期佳。食品選擇則較預期略少，尤其是鍋物主食甜品等類別。鐵板燒雖屬此放題店的一個賣點，但主題不算太突出。
[6/5/2019; Mon]
**************************************************
味道：3.5/5
環境：3.0/5
服務：3.0/5
衛生：3.0/5
抵食：3.0/5
總評：3.1/5 - OK+
人均消費：HK$360 (晚餐)
**************************************************
餐廳：鉄人大盛 Tetsujin Taisei
電話：2721 2200
地址：尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地庫
**************************************************
Follow me on Facebook: VCY 飲食玩樂天地
**************************************************
沒有留言:
張貼留言