[食評]：定價進取 @ 天天海南雞飯 Tian Tian Hainanese Chicken Rice

「天天海南雞飯」源自星洲，搭載車軚人讚譽登陸香港，以海南雞飯作鎭店招牌菜。午膳時間食客不少，大家需在門外排隊輪候。

首次造訪當然要試試「天天海南雞飯」。海南雞皮薄肥瘦適中，稚嫩感中上，但肉味未算特別出色。海南雞早已預配秘製醬油，個人覺得味道一般，還是喜歡汁醬另上的處理手法。油飯以雞油處理，飯粒外觀窄長，油潤清爽，不談健康的話固然更為滋味。隨飯送上一小碟酸瓜，必要時亦有助減膩。

另外，飯餐亦送上一只溫泉蛋，出品富流心效果。

平日在其他餐廳吃午餐，大多配上餐飲一杯。在天天吃飯則要預留額外預算喝這杯餐飲。比較特別的是天天有提供星洲經典飲品，這杯「年代奶茶」參考 1950 年代手法製作，類近茶記的「茶走」，味道不俗。

整體而言，小編給予這份招牌「天天海南雞飯」中等評價。計及價錢則覺得偏貴，相信部份是給予名氣吧！

[13/11/2019; Wed]

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味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：2.0/5

總評：3.1/5 - OK

人均消費：HK$155 (午餐)

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餐廳：天天海南雞飯 Tian Tian Hainanese Chicken Rice

電話：3108 2182

地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1050A號舖

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