[食評]：悠閒 Sunday Bunch @ The Pudding Nouveau

週末是假期，但往往是一週最忙碌的兩天。難得嫲嫲婆婆仗義幫忙，可暫時放低家中的大小老闆，到銅鑼灣先看一場早場，再到大坑吃過悠閒 Sunday Bunch，樂哉！

今次到訪的餐廳是 The Pudding Nouveau ，抵達時應剛開門，咖啡小店格局，不消一會已差不多坐滿，看來 All-day-breakfast 這個 concept 在香港確是吃得開。

午膳時間，有四款午餐供選擇，可惜的是各式甜品美饌要三點後才有供應。

All-day-breakfast 的代表經典英式早餐 ($118)，內含多士、蕃茄、炒蛋、豬肉腸、煙肉、薯餅及沙律。多士據店員所述 是自家出品，金黃厚身，口感不是賣點不是香脆，而是鬆化富彈性的質感。多士面上輕輕沾上薄薄的牛油已很美味。蕃茄是另一亮點，大片紅潤，多汁甜美。炒蛋相 對比較熟，蛋汁不算豐盈，以致滑度難取很高分數。豬肉腸質感稍腍身，味道普通喇！煙肉無乜特別。薯餅即叫即製，香脆度有保證。田園沙律清新解膩，適合用作 平衡煎炸物的膩感。

法式油浸鴨腿配窩夫 ($158)是餐廳推介，油鴨腿肉香濃郁，油潤帶軟，近皮位置連上一層薄薄的肥肉，香口非常，連平日是走皮一族的筆者也忍不住吃了半塊！窩夫食感鬆化，蘸上甜美的蜂蜜吃亦是美食一款。

二人吃兩份早餐，是正常份量，但作為早午餐，則有感還欠一點點。經商量後，決定再追加一份煙三文魚班蘭迪克蛋 ($118)。班蘭迪克蛋火喉控制恰宜，蛋汁豐碩香口，口感滑溜。中間夾層煙三文魚，薄薄一片，味道只屬一般。底層是一片法包，外皮見脆，包心鬆軟，但因其吸蛋汁的能力不強，未能與班蘭迪克蛋達致吸引的協同效果。

每份早餐皆跟上一杯普通咖啡，要特別款式需額外加錢。鮮奶咖啡一冷一熱，要品嚐咖啡真味要喝熱飲，雖然咖啡已加入相當份量的鮮奶，但咖啡給力仍然頗強，少喝咖啡的人士可能會覺得有點苦澀感。同一情況在凍的鮮奶咖啡一樣，但因加入冰塊，咖啡口味稍稍輕盈一點。至於朱古力咖啡，咖啡不再是唯一着眼點，是更平易近人的選擇，適合小朋友。

二人吃三份餐，滿足感滿瀉，是時間接回大小老闆開始忙碌的一天！


[12/7/2015; Sun]

**************************************************
味道：4
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：2

人均消費：HK$235 (午餐)
**************************************************
餐廳：The Pudding Nouveau
電話：3585 7325
地址：大坑京街17A地下
**************************************************