[食評]：炎夏 · 冷氣 · BBQ @ 白石燒烤

在酷熱天氣警告下，有甚麼好活動呢？相信大家數到第N個建議都未會提到去 BBQ 。今日難得友人興致勃勃，在白石燒烤場預約了燒烤爐，套餐包括租用燒烤爐旁的一間海邊渡假屋，供大家一邊火熱燒烤，一邊冷氣乘涼。

 

 [白石燒烤接待處]

 [場地地圖]

 [海邊渡假屋]

店方亦體諒大家在炎炎夏日惠顧的誠意，五至八月有八折優惠。免費泊車有兩小時，其後十元一小時。其實場地地方多，可考慮增加泊車優惠。不打算自駕的朋友，於星期五六日或公眾假期可在馬鞍山港鐵站轉乘免費接駁巴士，約半小時一班，尚算有合適配套。

 

 [夏日優惠]

 [自駕路線]

 [免費接駁巴士]

 

燒烤場地方挺大，除有大量有蓋燒烤爐供全天候燒烤外，更有小草地及吹氣設施供小朋友玩樂。團體客亦可租用大型活動室供使用。愛好哥爾夫球的人士亦可租用發球道。對於我們來說，最吸引的設施當然是上文提到的海邊渡假屋，冷氣設備當然是重中之重，內裏亦有音響、麻將等設施供使用，只是面積不算很大，約可放三枱麻將。另外，渡假屋沒有獨立洗手間，亦少了一份方便。

 

 [有蓋燒烤區]

 

[小草地的日落]

 

[潦闊海景]

 

 [小朋友玩樂設施]

  [小朋友玩樂設施收費]

 [撈金魚失敗了！]

[都係吹氣彈彈彈好玩一點！]

 

 [麻將耍樂]

視乎人數，燒烤場提供不同份量的燒烤餐，已包食物、炭、爐具及所有配套，人均消費約二百元，連渡假屋則要三百元左右。

 

 

 [各式燒烤餐與散點美食]

食品種類份量都算不少，海鮮生料有中蝦、青口、帶子及烏頭魚等，款式比預期多，鮮度合理。最特別的當然是金牌乳豬，要將整隻豬燒至火紅脆皮，需要最少兩三小時，不知從何入手？可參考場刊秘笈。乳豬成品豬皮確夠脆香，肉質亦算多汁肉嫩，但確實肥了少許。其他肉食主要有豬扒、雞扒及雞翼，每款皆有不同醃料口味，水準普通喇。其他丸類雜項用料則只屬合格，其實以這價位的燒烤包來說，質素要求應可高一點。

 

 

[各式燒烤美食] 

 [炭燒金牌乳豬]

 

 [白石教室]

[22/8/2015; Sat]

註：部分截圖取自 http://whiteheadbbq.hk/

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味道：3/5
環境：4/5
服務：3/5
衛生：3.5/5
抵食：3/5

總評： 3.5/5 - OK+

人均消費：HK$260 (其他)
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餐廳：白石燒烤 Whitehead Barbecue
電話：2744 8188
地址：馬鞍山馬鞍山白石第1950號

網址：http://whiteheadbbq.hk/

 

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