[食評]：家常小菜常吃之選 @ 新威

週日在西環吃午飯，地點選了一間定位介乎中菜館及茶餐廳之間的餐廳新威。餐廳裝潢光猛簡潔，屬茶餐廳格局，食品選項則由多士粉麵到小炒皆有，又似中菜館多一點。

一行兩大兩小點了一份午餐，兩款小炒及一客三文治。
紫菜四寳湯河粉內含魚丸、墨魚丸、牛丸及魚片頭四寶，當中以牛丸最彈牙可口，魚丸及墨魚丸屬一般水準，魚片頭較實身。河粉口感滑溜。午餐湯粉跟上是日油菜一碟，選材是翠綠的生菜，清甜帶爽。

 

[紫菜四寳湯河粉]

 

 [是日油菜]

 

餐廳有十大推介，菠蘿咕嚕肉是其中之一。咕嚕肉選材普遍鬆軟見彈性，炸漿外層做得很薄，甜酸汁濃稠味道恰宜，有一定水準。

 

 

另一名物荷葉籠仔蒸鴛鴦雞，以鮮雞及田雞入饌，雙雞肉質皆夠嫩滑，醃製亦夠入味，尤其欣賞荷菜香氣能平均充分沾上每件食材之上，有名有實。

 

 
一份鹹牛肉蛋治烘底很明顯是為細周生而設，鹹牛肉蛋餅填塞得甚飽滿，香滑鹹香。烘底治新鮮出爐有預期般的香脆，更滿意是每件多士均塗滿香口的牛油絶無欺場。要知道這份誠意在今時今日絶對不是理所當然的事，只是馬虎塗沫兩下牛油便侍客的餐廳實在有太多，見微知著，其餘食品水準大多好極有限。

 

 
整體來說，餐廳的食品水準比預期佳，可列作家常小菜常吃之選。

[29/11/2015; Sun]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5 

總評： 3.5/5 - Good-

人均消費：HK$115 (午餐)

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餐廳：新威 Sun Wai Kitchen

電話：2515 1100

地址：西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3舖

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