[食評]：飲嘢消遣的好地方 @ 彌敦左岸

放工後與好友 Happy Hour 閒聚，公司附近的酒吧固然是合適的落腳點。一般酒吧普遍有兩個通病，一是場內充斥着煙味，二是地方太迫太嘈。今次到訪的酒吧餐廳好友之前來過一次，條件大體切合大家要求。

酒吧分兩層，地下樓層設有大投影電視，方便邊飲啤酒邊看球賽。上層設長長的吧枱及敞大的用餐區，餐桌密度相對疏落，環境昏暗，裝潢帶古舊風格。近洗手間的位置，設有一英式桌球桌及足球機，旁邊更設有兩間獨立卡拉OK房供唱歌派對之用，設施多元化。在約晚上八時的時段，場中更有現場演唱，用餐氣氛更佳。

 

食品方面，餐廳主要提供意式美饌，作為酒吧，美酒特飮固然選擇更多。

頭盤香煎帶子沙律配青檸油醋汁，帶子選材大隻肉厚，鮮甜肉嫩，配上清爽的田園沙律已有不俗的成效。唯一要留意的是所投放的洋蔥，部分辛辣感過強，或多或少影響沙律輕盈味道的原意。

 

餐湯兩道，野菌濃湯湯中雖載有碎粒野菌，但口味很顯偏淡欠香。法式龍蝦湯是比野菌濃湯好的湯品，雖然湯質仍是比較薄，其味道與滑感還算在合理水平。

 

 [野菌濃湯]

 

 [法式龍蝦湯]

筆者喜愛豬肋骨，所以此菜式常是餐枱上的常客。香燒西班牙黑毛豬肋骨配芝士酸辣汁，出品熱辣大份，亮點在於用上的醬汁，有別於常見的燒烤汁，主廚以芝士酸辣汁入饌，酸甜帶辣的口味挺醒胃美味，加了半溶芝士的參與，面層焦香，下層起絲煙韌。豬肋骨方面，鬆軟度算合理，醃製入味。伴上的薯條粗身即炸，脆香可口。

 

 

主食北海道鮮帶子煙肉蘆筍蒜片鮑魚汁扁意粉，與沙律一樣同樣用上大型的北海道鮮帶子，食味上已有一定保證。兩者相比，意粉上的帶子比沙律上的熟很多，所以前者不及後者嫩口。另外，意粉上的其餘食材如煙肉、蘆筍及蒜片等給力感稍弱，味道主要來自醬汁一股甜味，但當中不太覺有鮑魚味道。

 

 

飲品方面，分別點了一杯橙汁及一杯 House White。以 $40 定價的一杯橙汁，有合理期望是鮮榨水準，或至少是果汁先生一類，但成品顯然質素稍遜。所以說來酒吧挑飲料，還是挑選酒品穩妥多了，白酒 McGuigan Signature 2014 Chardonnay ，產自澳洲獵人谷，屬新世界的年輕白酒。酒色淡黃，酒香不俗，入口微酸感行先，果香行後，味道屬平易近人一類。

 

 [橙汁]

 

[McGuigan Signature 2014 Chardonnay]

整體而言，餐廳的食品算為中規中矩。當然，來到酒吧的主要目的還是飲酒閒聚，作樂消遣，以酒吧的環境配套，確能恰如其分交出成績，可以一試！

[30/11/2015; Mon]

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味道：3/5
環境：4/5
服務：3/5
衛生：3.5/5
抵食：3/5 

總評： 3.5/5 - OK+

人均消費：HK$380 (晚餐)

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餐廳：彌敦左岸 Nathan Left

電話：2369 1333

地址：尖沙咀赫德道5-9號德裕中心B1層

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