[食評]：大失所望 @ 鴻星海鮮酒家 Super Star Seafood Restaurant

初一團拜，晚上於新世紀鴻星用膳。鴻星予以筆者的印象一向不錯，但這頓開年飯實在令人大失所望，大部份菜式也失準。

八福添財來：八福有叉燒、燒肉、海蜇、雲耳、肴肉、牛展、鴨胸及熏魚。海蜇及雲耳口感爽脆，其餘食物無乜特別。

[牛展及海蜇]

[叉燒及肴肉]

[雲耳及燒肉]

[鴨胸及熏魚]

 

嘻哈大笑（甜桃炒蝦仁）：甜合桃香口美味，蝦仁稍鹹。

玉蘭炒風鵝：鵝肉非常鹹，肉味失真。

花膠發財羹：湯羮不熱，過稠，食味不佳，一個字... 膠。

清蒸沙巴龍躉：第一次蒸不熟，要番蒸，口感固然鞋口，魚肉鮮香只屬一般。

原隻鮑魚蠔豉卷：主角鮑魚無味，蠔豉卷普通。

薑蔥霸皇雞：薑蔥只放面，與雞隻融入度很低。雞肉滑度雞香正常。

元貝浸翡翠：只有元貝碎... 普通。

家鄉炆伊麵：一個字... 爛。

幸福團圓：馬碲露略稠身。建議每碗有兩顆湯圓。

整體來說，各菜式普遍細碟，調味重手，食味大多在水準以下，這個哭臉實至名歸！

[8/2/2016; Mon]

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味道：1/5
環境：3/5
服務：2/5
衛生：3/5
抵食：2/5

總評： 2/5 - Poor-

人均消費：HK$275 (晚餐)
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餐廳：鴻星海鮮酒家 Super Star Seafood Restaurant
電話：2628 0890
地址：旺角太子道西193號新世紀廣場6樓601A號舖
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