2016年3月2日 星期三

[食評]:佳餚普遍交出水準 @ 香港朗廷酒店宴會廳

是晚參加好友的婚宴,地點在朗廷酒店宴會廳。對上一次造訪已是多年前的事,感覺上宴會廳及前廳的裝潢大體上無大變遷,依舊以典雅的歐陸式設計為主,感覺豪華舒適。


 


入席前侍應生會主動招呼提供飲品,入席後亦會主動添飲換碟。唯一要留意的地方是在宴席間的末段,雖然同枱好友大都已離去,但筆者在吃生果的同時未有預期侍應會在執拾枱面。



至於各款佳餚,普遍交得出水準:

金陵乳豬全體:出品微暖,皮脆肉香不過肥。


格蘭焗響螺:熱辣香口賣相佳,葡汁螺肉味道不俗。


翡翠鮮蝦球:蝦球口感爽彈。


雙子扒時燒:雙子(帶子及蟹籽)主體不突出。


海皇燕窩羹:蟹肉雙子量多,燕窩份量普通,湯頭稀稠恰宜。


蠔皇花菇原隻湯鮑:花菇湯鮑食味合預期,有特別驚喜。


清蒸大星斑:魚肉味道十分鮮嫩,讚!


當紅炸子雞:皮脆肉嫩。


上湯鮮水餃:餡料爽口。


飄香荷葉飯:荷香淡淡,飯粒色水味道勻稱。


蓮子百合紅棗茶:滋補甜潤。


精美生果盤:四色選擇多樣化,生果普遍清甜。


鴛鴦美點:沒有至愛的中式脆餅有點可惜,哈哈!



最後祝願一對新人百年好合,永結同心!




[3/2016]

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味道:4/5
環境:4.5/5
服務:4/5
衛生:4.5/5
抵食:3.5/5

總評: 4/5 - Good

人均消費:HK$800+ (晚餐)
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餐廳:香港朗廷酒店宴會廳
電話:2378 9347
 

地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店2樓 
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