[食評]：平凡小店 • 質素滿意 @ Selfit Salad Station

午膳時間約了友人到中環辦點事，途經一間小店 Selfit Salad Station，門外大排長龍，看似頗受歡迎。反正還未決定吃甚麼，試試亦無防。

小店地方很少，只有七個堂食座位。從餐廳格局及食品選擇可見，應以接外賣自攜訂單為主。喜歡健康清淡的朋友，可選擇各式沙律。喜愛一般意式食品的朋友，亦有數款精選午餐供選擇。

[各式沙律]

[精選午餐] 

除此之外，店中亦有一些特色包品小吃，賣相比沙律意粉更為吸引。黑松露大蘑菇伴蘑菇意大利飯，用上的大蘑菇雖不算大，但水份豐盈，菇香芬芳。面上的黑松露蘑菇意大利飯白汁味道調較美味，黑松露的食味發揮亦恰到好處，再加上嚼勁合適的飯粒，這是一道值得推介的小吃。

焦糖蘋果紫薯牛角包賣相吸引，紫薯甜而不膩，配上幼滑十足的忌廉是十分可口的麵包醬料。在這層紫薯醬料上方放有數粒焦糖蘋果，食味清新甜爽，是很好的點綴品。至於牛角包本身，都算酥香富層次，倘若能烘熱一點會更理想。

龍蝦包以波士頓龍蝦製作，大大的蝦拑十分給睛。包中的龍蝦份量足料無欺場，味道鮮甜富彈性，夾於當中的蝦籽更為口感添上點點脆感。與牛角包相比，這個熱狗包固然較平實，食感稍稍實了少許有點美中不足。

Latte 咖啡以動物玻璃杯盛載，賣相可愛吸引。入口親嚐，咖啡口感柔順，奶味平衡幾好飲。

一間外表平凡的小店交出比預期佳的食品質素，難怪生意不俗！

[17/3/2016; Thu]

**************************************************

味道：4/5
環境：3/5
服務：3/5
衛生：3/5
抵食：3.5/5

總評： 3.5/5 - Good

 

人均消費：HK$120 (午餐)

**************************************************
餐廳：Selfit Salad Station

電話：5225 1348

地址：中環機利文新街30號合興樓地下
**************************************************