[食評]：小炒不俗，服務可再提升 @ 味苑

上回在 D • Park 玩得高興，週日特意再訪盡興而歸。商場設施及活動雖然好玩，但餐廳選擇始終有限，而且人多，所以最後還是選擇到荃灣其他地方用膳。

 

味苑是朋友介紹的餐廳，開業於食肆臨立的大壩街。餐廳分上下兩層，典型中菜館格局。餐桌上放置着一套套公雞系列的餐具與調味醬料，亦算是特色之一。

一行四大三小點了以下美饌：

蜜桃水晶咕嚕肉炸得脆口鬆軟，甜酸汁濃稠味道適中，加上筆者喜愛的蜜桃，當然滿意。

脆炸牛坑腩是香口菜式，坑腩選材半肥夾瘦，牛味濃，炸層稍厚略實可再改善一下。

清蒸沙巴龍躉仔約一斤重，蒸煮時間剛好，肉質鮮味嫩滑幾好食。

清遠走地雞與清蒸沙巴龍躉仔拼湊成優惠孖寶。半只走地雞雞隻小巧，肉質雖不肥，但與此同時肉量亦不算豐盛。加上滑溜食感不明顯，評分只屬一般。

蟲草花浸菜苗的蟲草花香不算重，菜苖白菜仔亦未見特別清甜，菜式普普通通無乜特別。

最後一談服務，店員主動性不強，樓上雅座亦較容易被忽略。餐廳上菜頗快，快得不理餐桌是否容得下，需多加留意。

[1/5/2016; Sun]

**************************************************
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：2.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5

總評：3.3/5 - Good-

人均消費：HK$145 (晚餐)
**************************************************
餐廳：味苑
電話：2881 0833

地址：荃灣大壩街21-23號地下
**************************************************