長週末假期，總要和家中細細到郊外遊玩。
是日到訪的農舍名為「一對手農舍」，位處元朗錦田大江埔村。
[大江埔村村公所]
[細周生已急不及待攪攪震]
因農舍位置偏僻，職員會親自到村公所引路，
[沿途可享農地風光]
[在市區不能見到的稻草人]
抵達農舍先聽過入營簡介，便立刻開始是日緊湊的活動。
[入營簡介會]
因有團友遲來，在等候時間臨時加插了「拔蘿蔔」活動。
[先目測揀選最大最新鮮的蘿蔔]
[細周生正在努力拔蘿蔔]
[細周生的戰利品]
[魚仔也拔了一個蘿蔔 BB]
有機蘿蔔個子雖小，但勝在新鮮爽口，輕輕沖水去皮已可食用... 但家中細細當然不懂欣賞...
[小朋友幫忙清洗蘿蔔]
[好媽媽幫忙去皮]
[新鮮爽口的蘿蔔，媽媽最欣賞]
吃過新鮮蘿蔔，正式開始首個活動「製作香橙菠蘿果醬」。
[各小朋友先幫忙清洗生果]
[再努力把香橙及菠蘿切粒]
[甜美的麥芽糖]
[攪攪震時間]
[剩下的麥芽糖可用來製作夾心餅乾]
成品熱辣辣，果香四溢，大家可攜帶少許返家享用，
[果醬成品]
[輪候盛況]
[外帶果醬]
[可口的果醬夾餅]
緊接果醬教室是包餃子項目，先由導師示範，
[導師示範]
細周生及魚仔也做得有板有眼...
最後的淥煮工序還是交由各爸爸媽媽代勞。
是日的田園午餐連自家製香草素菜餃子 ...
[自家製香草素菜餃子]
[香草芝麻薯仔]
[鹵水雞翼]
天氣炎熱，小朋友胃口有限，還是更喜愛在草地上跑跑跳跳！
玩完還是要幫助收拾及洗碗...
[魚仔最愛洗洗洗！]
午飯過後是製作雞蛋仔的環節，小朋友打蛋下糖下粉一腳踢...
爐火危險不適合太細的小朋友，但親身拿過烘雞蛋仔模具也不錯喇！
烘焙工作最後交給一眾媽媽們，大家也做得似模似樣...
[熱辣雞蛋仔]
在烘焙時間，小朋友走到農舍的另一處親身下田務農，澆澆水、
[細周生以澆水為名，玩水為實！]
[魚仔也很努力，但難免踐濕衫褲...]
[墟冚的爬泥場面，有姿勢，但無實際，哈哈！]
下午驟雨頻現，避雨期間不仿來一張大合照。大家排排坐，
雨後進行堆肥活動，小朋友齊心合力運送堆肥...
翻土施肥進行中...
整日活動浪接浪，很快已消磨了整個下午。
[臨別表演大會]
「一對手農舍」網頁：http://www.ourhandsfarm.net/
[2/5/2016; Mon]
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