[食評]：除了青口，肉眼扒也不俗 @ FRITES Belgium on Tap

FRITES Belgium on Tap 是其中一間筆者喜愛的西餐廳，皆因食品普遍富水準，亦有數款美味的招牌菜 (相關食評：美味比利時菜)。假日造訪，更有小朋友設施，作為家長絶對是一大亮點 (相關食評：冇上次咁好食)。

今趟到訪 Brim 28 的 FRITES，因沒有訂枱關係，被安排坐於室外位置。午市套餐有四款主菜選擇，沒有招牌青口有點可惜。

以 Spring Minestrone 作頭盤，豆菜份量不少，並有少量開心果香草醬。雖然餐牌列明湯中內含 Parmesan Cheese，但實際效果並不明顯。另外，以菜湯而言，整體感覺略帶點油膩感。

主菜 USDA 1855 Angus Prime Rib Eye Steak，以薄切型式奉上，火喉控制較難拿捏，成品約八成熟，比要求的 medium 還有點距離。雖然火喉上有落差，但口感及味道上勻沒有什麼問題，腍中顯嚼勁，肉香豐實。差不多的價錢比鄰舖 Angus 的肉眼扒更勝一籌 (相關食評：牛扒炭燒味過強，肉質不夠鬆軟)。

最後一道菜可選餐飲或甜品，筆者選了一客 Apple Pie 為飯餐作結。Apple Pie 被製作成「餃子」狀，出品暖暖的，洋溢清甜的蘋果及幽香的肉桂味道。以 Cinnamon & Coconut Cream 為蘋果批添味，肉桂味道更穩實，並輕透一份熱帶風情。

今趟在 FRITES 匆匆吃過午餐，沒有品嚐招牌青口及啤酒，期待下次再臨有更多時間慢活享受一頓豐盛的大餐！

[17/3/2017; Fri]

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味道：4.0/5
環境：3.0/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - Good-

人均消費：HK$200 (午餐)
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餐廳：FRITES Belgium on Tap
電話：2877 2422 / 9827 8589
地址：灣仔港灣道28號Brim 28灣景中心1樓6號舖
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