[食評]：午餐與蟹無緣 @ Mr. Crab by the Captain's House

Mr. Crab 開宗名義以螃蟹為主打菜式，走過長長的樓梯，首先看到的亦是一排活蟹缸。當然，午市講求人流，螃蟹菜式製作需時，難登餐牌之列。

每客午餐均附上沙律及餐湯。田園沙律菜蔬款多新鮮，面上鋪上火腿豐富味道。雖然沙律醬汁肥膩不宜太多，但太少的話味道又難免過於清淡，可考慮以沙律醋作替代品。

是日餐湯是紅腰豆湯，略帶甜味，有點似淡味版的紅豆湯及喳咋。

主菜炭燒美式雞胸份量十足，雖然選材厚身，但肉質仍然白嫩軟身，火喉控制佳。伴碟菜是經煎煮的瓜菜雜椒，款式豐富見誠意。

午餐最後送上的是甜品與餐飲。這件香蕉朱古力蛋糕，甜度頗高，隱若透出香蕉芳香，口感上比預期實了一點點。

總括而言，這份西式午餐水準不俗。Mr. Crab 以蟹為名，期望午餐會有更多與蟹有關的菜式選擇。

[23/5/2017; Tue]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5

總評：3.4/5 - Good-

人均消費：HK$125 (午餐)
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餐廳：Mr. Crab by the Captain's House
電話：2328 8511

地址：灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
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