[食評]：富驚喜的小店 @ 花子舍 Florahouse

中央圖書館是親子消閑好去處，除了有一整層兒童圖書館外，更設有一個玩具圖書館供小朋友玩樂。在 walk-in 輪候候補位的時間，最適宜看看書，或到附近餐廳用膳。

Florahouse 位處的信德街與中央圖書館只屬一街之隔，是一間咖啡店西餐廳。呼應花子舍這店名，內𥚃擺放了各式各樣的花品裝飾，餐牌上亦有多款花茶特飲供應。

甘荀忌廉湯是是日餐湯，湯質厚密，甜感甚高，味道不俗。

美式特厚芝士漢堡包賣相飽滿，兩塊大大的漢堡扒面層鋪滿融化了的芝士。為了顧及小鬼，漢堡扒要了八成熟度。雖然如此，成品並沒有令人不悅的乾硬感。相反，漢堡扒的口感相當鬆軟，亦有不俗的肉香，比坊間很多漢堡專門店更有水準。至於落在漢堡的醬汁及芝士，雖然不是甚麼特選貨式，但與其他食材味道相夾，效果理想。

辣蒜香欖油白酒汁扁意粉伴雜菌是素菜麵食，油香滑溜，微辣惹味，再加上富嚼勁的扁意粉與彈牙可口的雜菌，連細周生也低頭密密吃。

迷迭香草燒春雞配原個蒜頭是為魚仔而設的午餐，雖然春雞部份部位稍乾，但無礙整體不俗的味道，建議追加一份醬汁按需要為春雞添加濕潤感。原個蒜頭是菜式的另一重點，只可惜煎焗得不夠出味。細心留意，每份主菜均伴上一份田園沙律，份量不少，營養更均衡。

花子冰是餐廳的特飲，洋溢芳香的洛神花與玫瑰花味道。細看飲品中的深紅冰塊，以雜莓巧製而成，既特別又富心思，值得試試！

作為一間咖啡店西餐廳，Florahouse 交出一份優於預期的成績表。既然餐廳以花作主題，建議在菜式設計上加入更多與花有關的原素，突顯自家個性與優勢！

[4/6/2017; Sun]

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味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5

總評： 3.5/5 - Good

人均消費：HK$110 (午餐)
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餐廳：花子舍 Florahouse
電話：2320 1198 / 6110 8487
地址：銅鑼灣信德街2-3號百威商業大廈2-3號地舖
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