[食評]：泰菜和食對對碰 @ 原燒道場 Originaltaste.cwb

拳王泰國餐廳對筆者而言並不陌生，前後到訪過兩三次。餐廳以拳擊運動作主題，並以泰菜館定位。最近，餐廳設計一分為二，一樓拳王菜館無變，二樓則改建為原燒道場，配以簡約日系裝潢，並以串燒和食作主打。

相關連結：再戰拳王 @ 拳王泰國餐廳 Champion Thai Restaurant

雖然上下兩層餐廳各異，但因食客能隨意點選任何一間餐廳的食物，安排十分富彈性，亦是市場上少有的泰日菜館。

友人鍾愛泰式海南雞飯，對拳王先投下一票。筆者貪愛新鮮感，當然投奔原燒道場的懷抱。

[泰式海南雞飯 (拳王)]

主食未臨前先吃過三道小吃。秘製巴辣雞翼是餐廳的推介，三只雞翼外型飽滿得過份，面上灑滿七味辣粉。輕咬一口，頓時熱辣燙嘴，先感受到雞皮的酥脆搶香，繼而是雞肉的鮮嫩，成品水準較預期出色！

燒原條茄子同樣屬餐廳推介，茄子面上加滿木魚香蔥，味道甜中帶辣，洋溢明顯的木魚芳香。茄子雖然經過燒煮處理，仍保一定水份，毫無令人不悅的乾硬食感。

以原隻扇貝製作蟹膏焗扇貝，雖然油膩了少許，但蟹膏出油後確實搶口美味，再加上絲絲芝士的介入，大家也吃得滋味。

鮮蕃茄湯青口讚岐烏冬是午市套餐的一員，四只青口整齊排列，味道鮮甜。蕃茄湯湯底口味清香，如原條茄子一樣有大量木魚相伴，和風味濃。讚岐烏冬本以結實彈牙的口感聞名，這碗烏冬在這方面仍有一定進步空間。

隨烏冬套餐附送飲品一杯，或可加 $10/$20 選取各式特飲/椰青。

淺嚐了原燒道場的多款美食，各式小吃燒物普遍令人滿意，加上同店又有泰菜供應，Happy Hour 與友共聚多喝兩杯也是不錯選擇。

[19/6/2017; Sun]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.0/5
抵食：3.0/5

總評：3.2/5 - OK+

人均消費：HK$190 (午餐)
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餐廳：原燒道場 Originaltaste.cwb
電話：3956 9385
地址：銅鑼灣謝斐道456-458號拔萃商業大廈2樓

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