[食評]：都唔錯噃！@ The Coffee Academics

周日下午到銅鑼灣逛街，晚上在耀華街的The Coffee Academics 享用晚膳。紅磚牆、暖光吊燈、木餐桌... 一貫西式咖啡廳的格局。

因與家中細細同行，實在沒有多大閒情逸致享用招牌咖啡，只是匆匆淺嚐數款美食成行。

魚柳粟米脆夾餅配香芒沙沙是晚餐的頭盤，粟米脆夾餅製作薄脆，芒果沙沙甜潤多汁。雖然魚柳炸得比較「老火」，仍無減夾餅的脆香享受。伴隨夾餅的配菜主要是炸薯條圈圈，雖然上火，但深受大家歡迎。

主食香草黑毛豬火腿牛肝菌意粉，黑毛豬火腿不太出味，牛肝菌濕軟帶黏，與 Rosemary 合作搶了最重份量的位置。意粉食感同樣偏向濕軟，整體不太欣賞。

相比之下，雜錦肉腸蘋果薄餅的美味度遠比香草黑毛豬火腿牛肝菌意粉佳，薄餅餅底做得十分脆薄，邊皮位置微微烤焦食感份外誘人。餡料方面，主力是鹹香的雜錦肉腸，味道佳。以少量蘋果薄片相伴，可幫忙減卻肉腸的肥膩感。

雖然只是匆忙地試了三道菜，但頭盤及薄餅也算出色。下回有機會再來試試各式優質咖啡。

[20/8/2017; Sun]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - Good-

人均消費：HK$155 (晚餐)
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餐廳：The Coffee Academics
電話：2156 0313

地址：銅鑼灣耀華街38號 Zing! 地下

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