VCY Blog: [食評]：似層相識 • 不過不失 @ 今助日本料理 Imasuke Japanese Restaurant

週日與家中小鬼到 D • Park 玩了一個下午，做完車手再玩泡泡，吃畢晚飯才盡興返家。

今助日本料理在商場一樓，鄰近中庭表演場地及鯨魚花園，店內環境濶落光猛。翻過餐牌，頓時有點似層相識的感覺，不論菜式與餐牌設計，皆與平日常去的銀座藏人十分相像，令人聯想到兩者同屬同一集團。

滑蛋煮豬扒御膳內含刺身、蒸蛋、味噌酒粕湯及滑蛋煮豬扒。刺身鮮度食味中規中矩。蒸蛋挺滑，算有不俗水準。味噌酒粕湯確有明顯的酒香，與一般味噌湯口味不同。滑蛋煮豬扒以炸豬扒入饌，本應香脆，但因以汁浸煮，脆感難以保持。雖然豬扒有不俗的鬆軟感，但調味稍鹹需多加留意。

[滑蛋煮豬扒御膳]

[刺身]

[蒸蛋]

[味噌酒粕湯]

[滑蛋煮豬扒]

柚子味濃湯豬肉烏冬天婦羅壽司併盤御膳有三大亮點，分別是烏冬、天婦羅及壽司。柚子味濃湯豬肉烏冬與滑蛋煮豬扒一樣調味稍鹹。天婦羅有少許過氣，脆中帶實。壽司普通。

餐廳有兒童餐單，但美食往往不及玩具吸引。

[日式漢堡套餐]

[兒童餐的小禮物]

整體而言，今助的食品只可算合格，但因座位相對闊落，又有兒童餐，都可親子同行。

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[24/9/2016; Sun]

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味道：3.0/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.0/5

總評：3.2/5 - OK

人均消費：HK$175 (晚餐)

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餐廳：今助日本料理 Imasuke Japanese Restaurant

電話：2402 8090

地址：荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1019號舖

泊車情報：

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