健康飲食概念 @ Meal Plan by YOUNI

YOUNI 是一間專門提供健康餐飲的概念店，實體餐廳在中環，並同時提供外送服務。

視乎食客追求的目標 (纖體或健身)，YOUNI 有不同的餐單以供選擇。目標是纖體的朋友，可選 Lean 餐單，早午晚三餐連兩客小食總熱量由 1000 至 2000 不等。需要健身操練肌肉的朋友，則應選 Build 餐單，總熱量由 2500 至 4000 不等。

接下來是從合適的餐單選取合心的美食，再提前最少兩小時預購即可。早午餐的送遞時段可要求在 08:30 至 10:30 的任何半小時之間，最低消費 $300。

[是日餐單(Lean 2000 calories)]

[各款美食於 09:15 左右送達]

是日早餐是三文魚蛋卷配沙律，三文魚味帶鹹香，火箭菜最為搶味。沙律以蕃薯、洋蔥及雜椒為主，沒有伴以沙律醬，食感稍稍乾了一點。

新鮮蔬菜棒配鷹嘴豆泥是早點小吃。筆者雖然不抗拒吃蔬菜或沙律，但確實很少主動享用新鮮蔬菜條。三色椒加西芹，配搭健康。三色椒本味爽甜，蘸點鷹嘴豆泥吃味道頓時豐富了很多。對於不慣吃新鮮蔬菜條的朋友，這個做法令人更容易接受。

午飯時間，先用兩分鐘翻熱這盒燒豬腰肉配蕃茄藜麥飯及蜜糖燒烤醬時蔬。豬腰白肉一點也不肥，配襯綠色熱食的菜蔬重拾一份更熟悉的味道。藜麥營養豐富，又富口感，是上佳易配的健康食品，讚！

下午茶享用墨西哥雞肉莎莎醬沙律杯，相較早上的蔬菜棒，多加一份雞肉已成功令沙律的味道變得更平易近人。從健康方面考量，醬汁往往是沙律菜式的隱藏敵人，唯有忍手添加少量以滿足最基本的慾望。

以自家製牛肉肉醬配蕃茄醬椰菜花糙米飯作晚餐，肉醬味道調配佳，份量足，好吃！糙米飯的營養價值不比藜麥差，纖維量高，是纖體減磅的好夥伴。

最後是維他命排毒水，名字有點誇張，其實是加入了水果及薄荷葉的淨水，味道清新透涼，輕透微微果香。

吃了一份完整的健康餐單，感覺舒泰，但對於一個男孩子來説，全日也難以感受到飽肚的一刻，這就是 keep fit 的代價。YOUNI 的 meal plan 概念特別適合想纖體健身但又怕煩的朋友，目標為本地處理飲食部份，只要再加一點努力及耐性配合運動，目標短期可達。

YOUNI 網址：http://youni.com.hk/

[28/9/2017; Thu]

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味道：3.5/5
環境：3.0/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - OK+

人均消費：HK$270 (午餐)
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餐廳：YOUNI
電話：2555 0355 / 2555 0332
地址：中環皇后大道中139號The L. Place 16樓

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