[食評]：選擇多樣化 @ 茶木 • 台式休閒餐廳 TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant

最近意外獲取茶木蜜糖磚塊換領卷一張，特意在週末走訪一趟，順道享用午餐。

與細周生同行，二話不說已選定香煎餃子、咖哩地瓜燜牛腩，以及櫻花蝦培根芥末奶油手作麵三款菜餚。一碟六隻香煎餃子，不消一會已被吃光，真的那麼美味嗎？

 

咖哩一向是細周生鍾愛之物，但這客咖哩地瓜燜牛腩的辣意比一般咖哩強，對小朋友來説還是有點負擔。牛腩炆煮得腍身味濃，味道不錯。相比薯仔，地瓜 (番薯) 比較少出現於咖哩菜式，甜蜜粉軟的食感是其天然優勢。

櫻花蝦培根芥末奶油手作麵最吸引細周生的地方，是面上的櫻花蝦，貪其鹹香脆卜卜。而小編最欣賞的地方，則是手作麵本身，入口細滑煙韌。不過，奶油醬汁略帶微微酸味，影響了菜式的評分。
 

醬燒豬軟骨麵的麵條與剛才的手作麵相像，口感不錯。豬軟骨味濃肉軟，當中夾雜了軟骨獨有的彈脆感，討人喜愛。唯一不太合心的地方，是湯中加入了過於搶味的芫茜。

草莓香草蜜糖磚塊是茶木的招牌甜點之一，厚多士先被烘脆後被切成 bite-size 大小的「磚塊」，再浸潤在蜜糖中上味，甜脆可口。草莓雪糕味道甜中帶酸，比朱古力味道更平衡。

在茶木吃飯，能同時享用各款台式及西式美食。只想小歇片刻，亦可擇取各式甜點特飲，選擇多樣化。唯獨建議在繁忙時段追加人手，令服務更快捷貼心。

[21/10/2017; Sat]

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味道：3.0/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.0/5

總評：3.2/5 - OK

人均消費：HK$100 (午餐)

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餐廳：茶木 • 台式休閒餐廳 TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant

電話：2836 5600

地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓A舖

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