[食評]：水準依舊 @ Elmo's Bistro & Bar

Elmo 的前身是 Aroma，是一間小編挺欣賞的小店。最近重遊舊地，才發現餐廳早已易手。新店裝潢和舊店大體上一樣，只是門外招牌轉了。

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一份標準午餐只含主菜及餐飲兩款食品，如欲選配頭盤或甜品的話，則可追加 $20 享用。

是日的餐湯是南瓜湯，味道很甜。細心留意，不難發現湯中還帶有絲絲南瓜肉，真材實料，亦豐富了湯品的口感。

隨湯品附上兩片薄麵包，香醋是常見的調味料，蒜蓉則較少見。小編一向喜愛蔥蒜這類香口食物，當然樂於嘗試自家製作蒜蓉包。比較可惜的是生蒜味道辛辣，作為麵包佐料稍稍過濃。另外，香醋落在特色小圓碟中雖然美觀，但實用性不高，窄身開口很難用作蘸點之用。

主菜烤德國紐倫堡螺旋腸，腸仔即叫即煎，味道帶甜，亦微微帶辣，屬特色主菜。

自家製廣島蠔醬意大利粉的製作亦十分特別，雖然鮮蠔比較細隻，但無礙鮮濃蠔味的發揮，喜愛吃蠔的朋友必定喜歡。唯一要留意的地方，是要盡快完成這道菜式，否則易有鯹味產生。

甜品是特色雪糕，紅豆抹茶雙拼。甜品以椰絲、朱古力醬及脆脆作襯飾，並以透明玻璃杯盛載，賣相比預期吸引。雪糕不以滑溜質感作賣點，反而著重紅豆抹茶味道，OK 喇！

Elmo's Bistro & Bar 由年輕的主廚主理，製作用心，菜餚味道不俗。午市繁忙時段出菜稍慢，易有甩漏情況，可留意一下！

[22/11/2017; Wed]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5  

服務：3.0/5  

衛生：3.5/5  

抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - Good-

人均消費：HK$150 (午餐)
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餐廳：Elmo's Bistro & Bar

電話：3565 6732
地址：灣仔石水渠街64號地下1號舖

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