[食評]：午餐串串貢 @ 竹串日本料理

竹串日本料理是一間居酒屋料理店，除一般刺身外，更有各式串燒供應。

[極上魚生飯]

午市造訪，正正安坐於串燒爐面前，可邊吃邊欣賞串燒的製作過程。

每份午餐除主菜外，亦會跟上沙律、小食、味噌湯及甜品。小食是涼伴海蜇，食感脆彈，麻香帶甜。味噌湯口味輕輕的，為濃味串燒打頭陣效果不錯。

主菜是一份串燒拼盤，內含銀鱈魚、鹽燒手羽燒、芥末松板豬、翠玉瓜、秋葵及一口甜薯。

[竹串銀鱈魚燒]

銀鱈魚味道甜滑，外層微微帶焦。套餐以鱈魚定名，但只有小小一塊略為失色。

鹽燒手羽燒連雞皮享用香口度甚有保證。芥末松板豬的芥末味道不甚突出，但肥夾瘦的肉質與雞翼一樣十分甘香。

翠玉瓜面上灑滿胡椒食鹽，味道香辣上味。秋葵經燒烤後仍能保持水潤嫩爽。一口甜薯味道一如預期，不及之前兩款燒菜蔬出色。

在飯餐的末段時間，店員隨手放下兩顆雪米糍作甜品。

竹串日本料理的午市套餐才不過數十元，以這樣的串燒質素來説實在有所交代，可以試試！

[19/12/2017; Tue]

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味道：3.5/5
環境：3.0/5  

服務：3.0/5  

衛生：3.0/5  

抵食：3.0/5

總評：3.1/5 - OK+

人均消費：HK$110 (午餐)
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餐廳：竹串日本料理

電話：3590 4577 / 6695 6482
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓

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