[食評]：美味牛扒 @ Wooloomooloo Steakhouse

「Wooloomooloo」是小編其中一間想造訪但又遲遲未能成行的餐廳。今趟碰巧有同事相約飯局，又提議到「Wooloomooloo」，當然舉腳贊成！

直上商廈 The Hennessy 的頂樓，景緻開揚，又能飽覽部份維港景色，配合餐廳雅緻的裝潢，用餐環境舒適。

 

「Bouillabaisse Soup」是一道經典的法式餐湯，以時令海鮮肴煮，當中尤以蝦味特別突出。隨餐湯的小多士，面上塗滿另一經典汁醬 Rouille Sauce，橙色色調與海鮮湯很相襯，香辣蒜香尤其討小編歡心。

另外送上的小麵包，手感溫熱，香草味重，出品都算不錯。

來到「Wooloomooloo」怎能錯過招牌牛扒。這客「Grilled Australian Rib Eye」雖然比預期細塊了一點，但火候控制合心，面上有誘人的焦香坑紋，中心位置呈酒紅色，切下有肉汁緩緩溢出。細意品味，肉眼扒的肉香濃厚，口感軟中帶嚼勁亦見理想，是一塊富質素的牛扒。隨牛扒有多款健康菜蔬相伴，當中以層次分明又可口的薯仔最吸引。

最後以一杯「Freshly Brewed Coffee」平穩作結。

作為一間扒房，「Wooloomooloo」的牛扒能交出不俗的水準。以 $168 一客的價格而言，在灣仔同級餐廳來説並不算貴，值得再訪。

[26/2/2018; Mon]

************************************************** 

味道：4.0/5 

環境：4.0/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

總評：3.8/5 - Good

人均消費：HK$185 (午餐)

************************************************** 

餐廳：Wooloomooloo Steakhouse

電話：2893 6960

地址：灣仔軒尼詩道256號The Hennessy 31樓及頂樓

************************************************** 

Follow me on Facebook: VCY 飲食玩樂天地

**************************************************