[食評]：招牌烤雞 @ Dodam Chicken

午膳時間與好友到利舞臺搵食，經過細選下前往「Dodam Chicken」享用韓式美饌。

「Dodam Chicken」對小編而言並不陌生，之前也曾與同事在此「開餐」！闊別近一年，不論店內環境及餐單皆變化不大。

飯前都是以泡菜小碟打頭陣，有別於一般韓式料理直接向食客送上各式小碟，「Dodam Chicken」選擇以自助型式安排。雖然依舊只有辣泡菜及韓式炒粉絲兩款，但勝在貴精不貴多，並且供應源源不絕。小編特別喜愛這兒的辣泡菜，香而不過辣，細味間還吃得出大白菜本來的清甜味道。

還記得上回試過辣烤雞及炸雞，今回不如反樸歸真，直接試試原汁原味的招牌菜「原味烤雞」。相比炸雞，烤雞沒有經過油炸，雖然脆香食感稍遜，但勝在更健康。這份「原味烤雞」以半隻嫩雞烤製，外皮在沒有被烤焦的情況下仍能保持微脆的食感。雞肉方面，縱使未有發現豐碩的肉汁，仍有評價中上的軟嫩享受。

「芒果奶昔」實而不華，果味重又細滑，讚！

[21/3/2018; Wed]

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味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - OK+

人均消費：HK$150 (午餐)

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餐廳：Dodam Chicken

電話：2333 8365 / 2333 8375

地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18A號舖

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