2018年5月31日 星期四

[食評]:未予驚喜 @ HON10


好友即興到金鐘一聚,就近在太古廣場享用午膳。正值午膳時間,各餐廳也很多人。想試的 Dim Sum Library 要等 45 分鐘,還是乖乖到彼鄰的「HON10」入座。


「HON10」是一間新派和食店,午市菜餚還是以壽司丼飯為主。因小編隔晩才吃過刺身壽司 (相關連結:美味的 Omakase @ 楽壽司),目標早已鎖定一眾熟食。

2018年5月30日 星期三

[食評]:美味的 Omakase @ 楽壽司 Kishoku


銅鑼灣耀華街食肆臨立,當中更有兩座開滿食肆的商廈。「楽壽司在較簇新的 Zing! 之內,步入餐廳前,要經過門外的一個小前庭。隨著木製的自動門打開,內𥚃時尚雅緻的裝潢令人耳目一新。



餐廳內部呈長方型格局,由入口開始向前行,兩旁皆是可供四至六人使用的卡座。在盡頭的地方是出菜的靈魂位置「壽司吧枱」,約提供十個座位。




近廚得食,能夠安座壽司吧枱的最大優勢,是能和壽司司傅多作交流,欣賞他們的手藝。與此同時,每件壽司即製即吃,亦能確保成品的最高品質。

2018年5月27日 星期日

兒童天地 @ 中西區海濱長廊 (西區副食品批發市場段)


為有效回應地區訴求,政府在 2013 年推出「社區重點項目計劃」,為每個區議會各預留一億元,推行切合自身需要的地區項目。中西區所落實的計劃,是活化西區副食品批發市場的閒置碼頭及海濱用地,以供公眾休憩之用。



整個活化臨海地段長約 400 米,橫跨四個閒置碼頭。每個碼頭各有不同的主題,一號碼頭是「兒童天地」,是小朋友最喜歡的地方。





細周生及魚仔也不例外,跑跑跳跳爬上爬落已可輕易消磨一句鐘。有別於一般兒童遊樂場,這個「兒童天地」的木製玩樂設施相對新穎。臨海而建,以木船作主題也十分合適。














二號碼頭是「藝文空間」,聞說可供藝術團體表演。對於小朋友而言,這個空間沒有特別的玩樂設施,在沒有藝術表演的時候難言吸引。


三號碼頭是「休憩園地」,設有一遍綠油油的草地,可供小朋友跑跳野餐,是令一處受小鬼們歡迎的地方。









最後一個碼頭是「露天空間」,最大的特色是保留了昔日碼頭的斜台。釣魚客也可在垂釣區一展身手。


這個經活化的海濱長廊,雖然佔地不大,但已屬難得的臨海休憩空間。現時海濱長廊自成一角,暫未能與彼鄰的中山公園接連在一起,期待現正進行的海濱長廊延伸工程能加快完成,為市民及小朋友提供一個配套更全面的休憩空間。








[27/5/2018; Sun]


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地點:中西區海濱長廊 (西區副食品批發市場段)
開放時間:每天 24 小時免費開放
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2018年5月24日 星期四

[食評]:半價優惠物超所值 @ 鮨丼 Sushi Don


鮨丼」是一間新開的丼飯專門店,由好友 L 介紹。「鮨丼」吸引小編造訪的主要原因,是餐廳現正推出新張優惠,午市丼飯半價,實在吸引。


作為丼飯專門店,餐廳提供的美食當然以丼飯為主,午市定食定價由百餘元至三百餘元不等。

2018年5月23日 星期三

[食評]:花膠雞湯可口 • 火鍋用料質優 @ 滾得囍宮廷火鍋小炒 Big Boils Club


香港人喜歡「打邊爐」,所以火鍋店越開越多。從前只在冬季才旺場的火鍋店,如今在炎夏也有捧場客。今次造訪的火鍋店「滾得囍宮廷火鍋小炒」,最大特色在於其復古的宮廷裝潢。


近門口位置設有一張龍椅,食客可隨意試坐打咭。店內以灰磚作牆,雕花木架作間格。一排整齊排列的木餐枱,配上古雅的木椅。最後在椅面放上大紅椅墊,帶來「囍」氣洋洋的氣氛。




在每枱的枱面,早已留下一道「聖旨」,方便大家「行事 (點菜)」。




説時遲那時快,我們的精選「康熙花膠雞湯鍋」已經備妥。湯鍋的設計同樣經過考究,甚有宮廷風味。另外,店員在出菜前先在湯鍋氣孔放入乾冰,營造輕煙四溢的視覺效果。