[食評]：法式薄餅專門店 @ Cafe Crepe

雖然小編未造訪過「Cafe Crepe」，但因好友 C 曾多次推介，所以也對此店有點印象。今次碰巧經過，順道試試水準如何。

餐廳雖然以「crepe」定名，但其實也有沙律意粉三文治等食品供應。如食客點選餐牌上的食物，則可以優惠價 $55 多享一客 餐湯/沙律及飲品。

「法式洋蔥湯」是是日餐湯，以大量洋蔥浸煮賦予湯汁一份濃甜的味道。依習慣湯中擺放了一件小多士，因缺少了半融芝士的幫助，食感始終差了一點點。

「經典班尼狄蛋」既是早餐之選，亦適合全日品味。重點烚蛋火喉控制恰到好處，蛋白滑溜，蛋黃流心。在烚蛋的下方，放了一塊份量十足的煙肉，既不過肥，又不過乾，味道挺好。至於最底層的英式鬆餅，雖然不算厚身，但仍保一定煙韌彈性。三位一體配合自家製的荷蘭醬，評價正面。

隨班尼狄蛋，會跟上薯餅兩件。薯餅外觀金黃，口感脆香得來不帶半點油膩，加上薯味佳，能為菜式添分。

從店員口中得知「油封鴨配格魯耶爾法式芝士薄餅」是餐廳的人氣薄餅之一，當然要試試。除了薄餅面上的油鴨脾外，薄餅的其中一夾層也填滿了油鴨肉碎。油封鴨味濃，但不夠鬆軟，有點美中不足。除此之外，另一夾層釀滿格魯耶爾芝士，味道輕盈並富軟彈煙韌感。整體而言，油封鴨薄餅確實富法式風味，以鹹點型式呈現亦適合作為正餐主食的代替品。

「Cafe Nutella Latte」其實和 Mocha 不無兩樣，因內含朱古力，口味偏甜可作甜品享用。

小編喜歡吃法式薄餅，所以歡迎多市場上多一些類似的餐廳開業。今次在「Cafe Crepe」吃晚餐，只試了鹹味薄餅，評價不俗，期待下回飯後再試試甜味薄餅作甜品！

[10/5/2018; Thu]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.0/5

總評：3.4/5 - OK+

人均消費：HK$210 (晚餐)

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餐廳：Cafe Crepe
電話：2907 1888

地址：中環威靈頓街15B號地舖

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