[食評]：環境佳 • 適合商務午膳 @ AVA Restaurant Slash Bar

「AVA Restaurant Slash Bar」屬尖沙咀麗景酒店旗下的餐廳，座落酒店的 38 樓，用餐環境舒適整潔，部份座位更可飽覽維港海景。

在平日的下午，餐廳推出「半自助海鮮午餐」，成人 $228/位，小童/長者 $188/位。雖然定價未計加一及不含主菜 ($98/客)，但因使用開飯網優惠卷可享買三送一優惠，頓時變得吸引多了。

移步往自助餐桌，沙律冷盤是三大重點項目之一。除了翠綠的羅馬生菜外，亦有紅菜頭沙律、雜菌沙律、意大利燒雜菜等選擇，小編尤其喜愛清甜多色的燒雜菜。

另外，煙鴨胸芒果他他、烤豬柳與各式芝士亦屬小編的推介。

海鮮作為自助餐的「冠名」項目予人期待，長蟹腳與海蝦勻有鮮味的口味，讚！只可惜貝類海鮮普遍賣相鮮度一般，尤其是生蠔，實在有頗大進步空間。

吃畢頭盤，可安排主菜陸續登場。「5 OZ 烤美國特選西冷牛扒」肉味頗濃，並帶微微炭燒焦香，口感富嚼勁。伴上的粗薯條既脆口，調味亦佳。

另一主菜「香煎意大利鱸魚」，食感實在。吃這道菜最緊要趁熱吃，否則容易衍生腥味。

最後移步至甜品桌，以半自助餐來説選擇倒算不少，朱古力噴泉、葡撻、木糠布甸與迷你蛋糕仔皆屬小編所好。

整體來説，「AVA Restaurant Slash Bar」的菜餚水準普遍不俗，唯獨貝類海鮮有較大的進步空間。以二百餘元的人均消費在望著維港的酒店餐廳享用午膳，其實頗為化算，亦適合作商務午餐的好地方。

[30/8/2018; Thu]

**************************************************

味道：3.0/5

環境：4.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

總評：3.7/5 - Good-

人均消費：HK$250 (午餐)

**************************************************

餐廳：AVA Restaurant Slash Bar

電話：3550 0262

地址：尖沙咀赫德道8A號麗景酒店38樓

**************************************************

Follow me on Facebook: VCY 飲食玩樂天地**************************************************