[食評]：住家菜富驚喜 @ 住家菜 Home Feel

週末與家人飯聚，試了一間中菜館「住家菜」。店內雖沒有奢華的裝潢，但整潔舒適評分合格，餐桌擺位亦比預期闊落。

全晚的菜餚大部份是常見的家常菜，首先送上是一煲「住家老火湯」：菜乾湯。湯汁味濃泛甜，火喉足，評分不俗。

「阿嫲雞」是唯一需要預訂的菜餚，雞肉口感遠比預期嫩滑，十分出色，推介！

「脆香琵琶豆腐」質感略實欠脆，只屬一般。

「粟米斑塊」用上質優白滑的青衣柳，成品比很多酒家更佳，讚！

「鮮什果咕嚕肉」同樣做得不錯，皮脆肉嫩，甜酸汁濃稠甜酸恰宜。唯一要投訴的地方，是什果芳蹤難見。

「沙鍋魚雲煲」一向不為小編所好，眼見家人吃得津津有味，味道應該也不俗吧！

「蛋白蟹肉西蘭花」汁醬略稠，不論蟹肉或西蘭花皆稍為乏味。

「豆豉鯪魚油墨菜」屬小編的「飛弗」菜款，用上現成的食材，雖外加手工價值不多，但就是喜歡。

「喳咋」是餐廳送贈的甜品，豆品份量剛好，融入度高至部份「起沙」，味道佳。

「住家菜」沒有考究的用餐環境，菜餚的擺盤亦沒有賣弄花巧，只憑大廚的手藝，製作一系列家常小菜，成功贏得食客青睞。

[1/9/2018; Sat]

**************************************************

味道：4.0/5

環境：3.0/5

服務：3.0/5

衛生：3.0/5

抵食：3.5/5

總評：3.3/5 - Good

人均消費：HK$150 (晚餐)

### 切餅費 $100 ###

**************************************************

餐廳：住家菜 Home Feel

電話：3105 0515

地址：尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下高層

泊車情報：山林道有代客泊車服務，$60/兩小時；泊街留匙。

**************************************************

Follow me on Facebook: VCY 飲食玩樂天地**************************************************