[食評]：雞湯拉麵 @ 黑龍 Koku Ryu Ramen

因事要到炮台山工作，完事當然順道在附近搵食喇！「黑龍」是一間日式拉麵店，雖然正值午膳時間，但也不用排隊入座。

店內面積不大，只有十餘個座位。食品有拉麵及沾麵兩大選項，各有三款。平日吃豚肉拉麵比較多，今次轉轉口味試試雞湯拉麵。這碗「白雞塩味拉麵」雞湯口感黏厚，味道濃得來不會過鹹。雞肉片有三小塊，味道上沒有太大驚喜，反而流心玉子做得到流心效果，蛋香吸引。至於拉麵本身要了標準硬度，初此口感略韌，直至中後段麵質變軟才合小編口味。

如湯汁口味不合心或份量不夠可自添鰹魚熱湯調味。

最後多試一份「炸雞」，皮脆肉嫩水準不俗。

[18/9/2018; Tue]

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味道：3.5/5

環境：3.0/5

服務：3.5/5

衛生：3.0/5

抵食：3.0/5

總評：3.2/5 - OK+

人均消費：HK$110 (午餐)

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餐廳：黑龍 Koku Ryu Ramen

電話：3706 5129

地址：北角蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖

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