2018年10月3日 星期三

[食評]:性價比合理 @ 千上日本料理 Senkami Japanese Restaurant


千上日本料理」位處尖沙咀香港粵海酒店一樓。貴為酒店餐廳的一員,餐廳地方整潔,裝潢平實。在店中的左右兩邊,分別設有數間廂房,私隱度高。




與友閒聚,二話不說先來支啤酒風花雪月。「雪花臉譜啤酒屬是日推廣,買三送一,口味淡香少泡。「枝豆」是健康的佐酒小吃,輕灑食鹽提味,鹹中帶甜。



蟹籽沙律」的蟹籽及蟹柳絲份量不少,能豐富了菜蔬沙律的味道。


壽司三款六件,賣相未予驚喜。三款壽司比較,以清甜的「甜蝦壽司」稍勝一籌。「三文魚籽壽司」天然口味略鹹,一向不為小編所好。

[甜蝦壽司]

[三文魚籽壽司]

[三文魚壽司]

天盛」一客近十件天婦羅,款式豐富。雖然天婦羅的炸漿外層稍厚,但無阻其香脆口感的發揮。主角海老天婦羅用料佳,能透出海老的鮮味。


燒牛肋骨」是店員的推介,二人品評份量十足。近骨肉肉味濃,口感富嚼勁。建議燒煮時間可縮短一點以增加肉汁,另放輕醬汁的調味。



飯餐最後以店家送上的「朱古力雪糕」作結。


整體而言,「千上日本料理」以中階日本料理定位,性價比合理,可以試試。


[3/10/2018; Wed]

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味道:3.0/5
環境:3.5/5
服務:3.0/5
衛生:3.5/5
抵食:3.0/5

總評:3.2/5 - OK+

人均消費:HK$350 (餐)
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餐廳:千上日本料理 Senkami Japanese Restaurant
電話:2887 8488
地址:尖沙咀寶勒巷18號香港粵海酒店1樓
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