[食評]：品味和牛紐約客 @ 丸十あぶり牧場 Maruju Aburi Farm

新世紀廣場最近開了一間新餐廳「丸十あぶり牧場」，主打日式和牛燒肉。趁午膳時間，與同事一同前往試試。

 

午市的定食定價由百餘元至三百餘元不等。

前菜小碟是「蘿蔔牛舌」，製作火喉足，蘿蔔入味清甜，牛舌軟彈。

「田園沙律」及「味噌湯」未見特別。

「和牛紐約客」取自牛腰前端，因這部位的運動量較少，肉質相對柔嫩，大理油花紋理均勻，肉味濃香。唯一要投訴的地方，是牛扒只是薄切奉上，配上米飯一碗份量略嫌不足。

隨定食奉送咖啡茶一杯，但全枱人竟然無人記起，店員也沒有提醒...

整體而言，「丸十あぶり牧場」的和牛燒肉味道不錯，但份量稍嫌不足。有機會再來試試各式刺身定食。

[13/3/2019; Wed]

**************************************************

味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - OK+

人均消費：HK$175 (午餐)

**************************************************

餐廳：丸十あぶり牧場 Maruju Aburi Farm

電話：3619 1768

地址：旺角太子道西192號旺角新世紀廣場3樓342D舖

**************************************************

Follow me on Facebook: VCY 飲食玩樂天地

**************************************************