2019年7月21日 星期日

[食評]:海鮮吸引 • 服務不敢苟同 @ 珠記


珠記」屹立鴨脷洲市政大樓多年,只做晚市生意,提供各式小炒及海鮮美食。


週日晚 walk-in 造訪,全場滿座,需排隊輪候。或許生意太好,店員對正在輪候的食客基本上不太理睬。入座後仍需保持耐性,接受無人招呼理睬的情況。單是執枱點菜小編前後也等了超過 15 分鐘。

各式海鮮可到近廚房位置的發泡膠箱揀取,數量有限,售完即止。小編點了一客「蒜蓉粉絲蒸蟶子」及「油鹽焗羔蟹」。蟶子中等體型,口感彈爽;羔蟹蟹羔甘香,蟹肉豐盛甜美,難怪有多枱點選細味。




粟米魚肚羹」魚肚雖多但乏味。此湯羹的評價只屬普通。


椒鹽九肚魚」酥脆不膩口,佐酒一流。


粟米班腩」用上連皮的真斑腩,「走油」後份外惹味,食感實在。


蝦仁炒蛋」滑蛋炒得非常嫩滑,富蛋汁,效果比預期佳。


魚球豆腐煲」無乜特別。


清炒菜心」選材老身乏甜,不好吃。


小編對「珠記」的海鮮評價正面,個別小炒亦覺好吃。不過,小編同時對店員的態度實在不敢苟同,大家要有心理準備及耐性才好前來。

[21/7/2019; Sun]

**************************************************
味道:3.5/5
環境:2.5/5
服務:1.5/5
衛生:2.5/5
抵食:3.0/5

總評:2.6/5 - OK

人均消費:HK$180 (晚餐)
**************************************************
餐廳:珠記
電話:2555 2052
地址:鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓
**************************************************
Follow me on Facebook: VCY 飲食玩樂天地
**************************************************

沒有留言:

張貼留言