[食評]：裝修換名前後沒多大分別 @ 翡翠江南 Crystal Jade Jiang Nan

餐廳的原址是翡翠拉麵小籠包，新舊舖同屬一個集團。餐廳經裝修後，地方更見新淨光猛。因店中的間牆擺設既少了又矮了，感覺上更濶大開揚。不過，亦因如此，隔音安排更難處理，午市人多略為嘈雜。

食品方面，與舊舖一樣都是以滬菜為主。筆者要了一碗餐廳推介的滬式擔擔麵，小辣幼麵安排，花生麻醬的味道確實香氣迫人，小辣辣感既刺激又不會搶盡麵食其他味道。拉麵方面，入口見滑，但同時有過腍的情況。

黑豚肉小籠包同屬招牌小吃，雖然外皮厚了少許，但肉餡軟嫩多汁仍屬可口。

簡單來説餐廳裝修換名前後沒多大分別。

[16/1/2017; Mon]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - OK+

人均消費：HK$110 (午餐)
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餐廳：翡翠江南 Crystal Jade Jiang Nan
電話：2573 8844
地址：灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310號舖
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