[食評]：環境舒適 • 人手不足 @ Sweetology

Sweetology 是一間甜品店西餐廳，店內以白色作主調，感覺簡潔。

單從店名推考，大多估計餐廳是一間甜品店。細心留意，則發現餐廳同時會供應意粉麵食。

每客午市套餐勻會送上一份沙律及特飲。以鮮果作沙律，既美味又健康。特飲是柚子茶，味道普通，另建議選配更精緻的杯碟以融合餐廳的裝潢格調。

[鮮果沙律]

 [柚子茶]

瑞士汁雞翼鮮菌意大利粉面上放有五隻肥美的雞翼。雞翼浸煮得上色入味，肉厚軟嫩。意粉雖富一定嚼勁，但醬汁的味道未能成功掛上意粉身上，味道很淡。

三芝煙肉焗薯皮的芝士風味不及預期般重，薯皮略帶一層薄薄的薯肉，食感粉粉的，評價一般，但加 $8 作為一件追加小食又未嘗不可。

來到 Sweetology，當然要試試這兒的甜品。要品嚐這客伯爵紅茶梳乎厘伴朱古力雪糕，首先要預留足夠等候時間。小編在午市繁忙時間由落單計起最終等了 40 分鐘才有得吃。這個梳乎厘即點即製，製成即送上，賣相脹滿。因甜品以伯爵紅茶製作，所以梳乎厘呈茶褐色，並洋溢淡淡的茶香。質感方面，製作比預期實身，稍稍欠缺蓬鬆溶化的感覺。

整體而言，小編給予 Sweetology 一個中性評價。餐廳用餐環境舒適，食品水準合格。午市繁忙時段人手不足，難以適時跟進食客的需要，值得留意一下！

[15/11/2017; Wed]

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味道：3.0/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.0/5

總評：3.2/5 - OK

 

人均消費：HK$135 (午餐)

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餐廳：Sweetology

電話：2191 0307

地址：九龍塘達之路80號又一城UG層UG22號舖

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