[食評]：Crispy Crepe @ Crispy Bistro

Crispy Bistro 是一間小型咖啡店，雖然面積不大，但裡裡外外放置了很多特色小擺設。細心留意，更發現餐廳天井部份自成一角，在氣候清涼的時節，在柔和的陽光下慢活享受一杯咖啡甚為寫意。

作為一間咖啡店，除了有不同款式的咖啡供應外，亦有多款全日早餐 (All-day-breakfast) 供選擇。

餐廳以「Crispy」定名，令小編聯想到脆薄的「crepe」，這份「Crispy Crepe Breakfast」順理成章成為不二之選！

作為「早餐」的重點項目，這兩片 Crepe 出品微暖，脆感理想。在薄薄的餅底之中，夾上少量火腿，為味蕾多帶一份鹹香微辣的食感。

脆薯餅是繼 Crepe 外另一脆口美食，以少量茄汁豆蘸點吃已十分美味。豬肉腸及炒蛋未有帶來特別驚喜。鮮茄選材多汁，食後感清新。

好友要了一客「Salmon and Waffle Breakfast」，早餐主餐基本上差不多，只是以 Waffle 取代了 Crepe，以及多了幾片三文魚。相比之下，Waffle 比 Crepe 更平實，少了一份特色。除非對 Waffle 情有獨鍾，否則仍是鼓勵大家挑選含 Crepe 的套餐。

Hazelnut Latte 的味道比一般咖啡甜，可視作半份甜品。輕鬆享受，為這個 Happy Friday Lunch 甜蜜作結。

[16/3/2018; Fri]

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味道：3.5/5 

環境：3.0/5

服務：3.0/5

衛生：3.0/5

抵食：3.0/5

總評：3.1/5 - OK+

人均消費：HK$125 (午餐)

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餐廳：Crispy Bistro

電話：2540 9166

地址：西環西營盤第二街32號

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