[食評]：有機 • 自然 • 簡而美 @ 隨然有機玄米菜食料理 Naturalead Organic Veggie Cafe

隨友到尖沙咀吃午飯，試了一間素菜餐廳「隨然有機玄米菜食料理」。餐廳內部裝潢簡潔，以暖色系的木製傢俱配以清水牆身粉飾全店。

餐廳標榜菜餚選用有機食材，烹調時無添加，亦無使用砂糖或五辛，相信對吃純素的朋友特別有吸引力。

是日餐湯是「味噌湯」，味道偏向自然輕巧。湯中放入少量金菇等菜蔬，為湯汁外加微微的爽口感。

主食「雜豆有機全麥意大利麵配芥末汁」賣相沉穏平實，以鷹嘴豆、紅腰豆及黑豆三款豆品烹調而成。因豆品泛甜 (尤其是黑豆)，所以麵食的味道都微微帶甜。紅腰豆豆味相對重，與芥末共同出力豐富意粉的味道。至於麵條本身，全麥製作頗有嚼勁，出乎意料地好吃。

最後追加一份甜品作結，「豆乳布甸」與「朱古力布甸」皆擁有軟薄的質感，一如其他美食，味道相對輕盈不過甜。不過，單價 $30 一份則略為進取。

口味自然清新的「青檸梳打」。

越來越多人講究健康飲食，低炭生活，素食店也因而越開越多。「隨然有機玄米菜食料理」的素食不賣弄花巧，著重有機自然，菜肴普遍簡而美，可寫進 Green Monday 餐廳之列。

[5/7/2018; Thu]

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味道：3.5/5

環境：3.0/5

服務：3.5/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

總評：3.5/5 - Good-

人均消費：HK$120 (午餐)

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餐廳：隨然有機玄米菜食料理 Naturalead Organic Veggie Cafe

電話：2343 7868 / 6740 6500

地址：尖沙咀寶勒巷10號4樓

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