2018年11月29日 星期四

[食評]:重口味的午膳 @ 老川皇



午飯時間與同事到「老川皇」享用午餐。「老川皇」是一間川菜館,店內裝潢簡單,如一般港式粥麵店差不多。


繁忙時間食客數量不少,需搭枱同食。


蒜泥白肉」是冷盤,蒜味重,能為相對淡味的白肉添味。白玉下方是青瓜絲,能為食客帶來清爽食感。

2018年11月28日 星期三

[食評]:半自助午餐 @ Bellevue Bar and Grill


Bellevue Bar and Grill」是一間扒房西餐廳,位處一商廈的高層,可享遼闊的城市景緻。在餐廳內部,有多幅手繪油畫作裝飾,格調頓時有所提升。





從開飯網知悉熟成牛扒是餐廳的招牌菜,奈何午市造訪,與這名物始終緣慳一面。在市膳時間,餐廳供應半自助午餐,食客可純粹享用沙律吧或加錢追加主菜一份。


先到沙律吧走一趟,一如其名,美食以沙律配料為主,各他冷肉 cold-cut 選擇少,更沒有海鮮芳蹤。




整體而言,沙律吧的菜蔬用料都算新鮮,小編尤其喜愛預製的蘋果雞肉沙律。麵包粒既脆且香,是另一可口的佐料。



主菜方面,小編試了「西班牙蒜味炒蝦」。以大盤而言出品略細碟,炒蝦約有五六只,味道主要源至蒜味醬汁。燴雜蔬屬常見的西式伴菜,選材多色健康,拌勻下方的意大利飯吃,味道豐富。




在飯餐末段,再到沙律吧夾上數件鮮果享用,亦可多吃一兩件忌廉泡芙及熱香餅作甜品,為飯餐完滿作結。





回顧整頓午飯,沙律吧的食品質素雖然合乎預期,但選擇亦比預期少,加上大盤的份量同樣迷你,性價比只屬一般。然而,餐廳的招牌菜是熟成牛扒,今趟未能品嚐有點可惜,亦未能試出真功夫。

[28/11/2018; Wed]

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味道:3.0/5
環境:3.5/5
服務:3.0/5
衛生:3.5/5
抵食:2.5/5

總評:3.1/5 - OK+

人均消費:HK$150 (午餐)
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餐廳:Bellevue Bar and Grill
電話:2386 0338 / 2386 0183
地址:油麻地彌敦道558-560號譽發廣場23樓
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2018年11月26日 星期一

[食評]:黑松露之夜 @ Le 188° 餐廳及酒廊 Le 188° Restaurant & Lounge


Le 188°」屬港島海逸君綽酒店旗下的西餐廳,位於酒店的 41 樓,居高臨下能享 270° 維港景緻,配合時尚的裝潢及現場鋼琴伴奏,用餐環境舒適優越。

 


在每日傍晚的指定時間,餐廳上層的「海天閣」更會開放。少了落地玻璃的阻隔,能更盡情飽覧海天一色的美景。對於遊客尤其富吸引力。



是晚飯局的主題是「黑松露」盛宴,席間大部份菜餚皆能發現黑松露的芳蹤。根據店員簡介,席間的黑松露產自法國。廚師在每道菜餚的完成階段皆從新鮮的黑松露刨出薄片作點綴,十分吸引。

[食評]:店員有欠禮貎 @ 捌壹壹 811 Sichuan Cuisine


午飯時間隨意在公司附近尋找落腳點,途經「捌壹壹」望見午餐全部均一價 $34 一客頗為實惠,一於試試!


小編要了一碗「薑蔥霸皇雞飯」,飯品賣相一般,雞件偏少細件,過肥多骨,難言滿意。幸好薑蔥醬油仍見惹味,為飯品追回些微分數。

2018年11月25日 星期日

[食評]:氣氛一流 @ 渣華軒


渣華軒」位於渣華道市政大廈內,其貎不揚,餐廳內外沒有多餘的裝潢,賣的就是烹調功夫與親民的價錢。


晚市時份,「渣華軒」會變作一間私房菜館,只供應特定套餐。


海底椰杏汁玉肺湯」是最先送上的湯品,雪白的湯汁質感微稠,並洋溢突出的杏仁香氣,味道不俗。

[食評]:海鮮大盤評價正面 • 甜品稍弱 @ JW 咖啡室 JW Cafe


週末與家人聚餐,人多主意多,主助餐是一個好選擇。「JW 咖啡廳」是金鐘 JW 萬豪酒店旗下其中一間西餐廳,早午晚全天侯提供各式自助餐美食。



沙律冷盤

沙律冷盤的選擇不少,各菜蔬配料整齊排列,另備有數款預製沙律及薄切凍肉。

2018年11月20日 星期二

[食評]:抵食下午茶 @ 炑八韓烤 Meokbang Korean BBQ & Bar


難得忙𥚃偷閒,可休半天假與友一聚,亦可避開正常繁忙用膳時間。平時享用下午茶多於咖啡西餐廳,今趟攪攪新意思,試試韓式下午茶。



炑八韓烤」在港有多間分店,今次造訪的太子分店,各餐桌的抽風設施被設計為吊燈,一物二用。一如其他韓燒店,鐵桶座椅能同時提供儲物功能,避免衣衫吸味。



每份下午茶餐內含韓式前菜、韓式清湯、小食主食各一,另有冰茶一杯。人均消費免加一只需 $48,定價實惠。


韓式前菜」及「韓式清湯」的味道未予小編驚喜,但前菜勝在可無限添食,特別適合愛吃泡菜的朋友。




無骨炸雞」食感酥化,配合炸薯條是惹味的組合。


芝士雪人餃子」紅紅綠綠的賣相甚富聖誕氣氛。餃子經過煎炸處理,口感帶點硬,餡料是半融芝士,味道評價普普通通喇!


同樣是芝士菜式,「辣炒芝士年糕」的味道更為吸引,煙韌搶口。建議為菜式進一步加熱或以火鎗輕燒表面以型造芝士拉絲的食效。


迷你烤牛肉流心蛋飯」一點也不迷你。吃前先把流心蛋破開拌勻牛肉飯品品嚐,食感滑溜。牛肉經蛋汁洗禮,亦變得更味濃香口。


茘枝冰茶」賣相佳,茘枝甜,冰涼可口,很適合配上辣食炸品。



不用一百元便可飽吃一頓,並可 Chitchat 兩句鐘,滿意!

[20/11/2018; Tue]

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味道:3.0/5
環境:3.0/5
服務:3.0/5
衛生:3.5/5
抵食:4.0/5

總評:3.3/5 - OK+

人均消費:HK$50 (下午茶)
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餐廳:炑八韓烤 Meokbang Korean BBQ & Bar
電話:2390 6822
地址:太子彌敦道749號歐亞銀行大廈地庫
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2018年11月19日 星期一

[食評]:水準普遍理想 @ 味道樂居酒屋 Ajidouraku


與好友行街吃晚飯,要求吃日本菜的同時又不要吃生冷食物,居酒屋、浜燒及燒肉店立刻在小編的腦海浮現。在開飯網左找右找,最後決定試試「味道樂居酒屋」。


從餐廳的外觀以至內部裝潢都洋溢濃厚的和風格調,尤其是內部的玩具裝飾,更予人一種懷舊感覺。



一如其他居酒屋,餐廳同樣有供應刺身壽司及日本直送的飛機貨,但是晚志不在此,目光焦點放在一眾熱食。

清酒煮大蜆」屬店方推介,湯汁酒香芬芳,蜆肉味鮮,只是浸煮時間略長,減低了蜆肉的嫩感。