[食評]：炸品出色 @ 石姐辣蟹雞煲小菜皇

近排工作量多，難免要在公司多留好一陣子，放工後亦只好在公司附近吃晚飯。太子汝州街及柏樹街一帶餐廳臨立，今趟與同事試了一間中菜館「石姐辣蟹雞煲小菜皇」。餐廳佈局呈窄長型，裝潢平實簡單。

一般來說，越夜吃飯理應越清淡，偏偏同事堅持要吃香口美食，只好捨命陪君子，先來一枝啤酒「打打底」！

[食評]：大阪燒 @ 千房 Okonomiyaki Chibo

昨晚在「柞木炭家」享用了一頓美味的韓牛大餐。抵店之前在「T.O.P.」商場逛了一陣子，又給小編發掘了另一間特色餐廳「千房」，當然要試試喇！

「千房」是一間大阪燒店，提供多款經典大阪燒物。除了主廚的大鐵板燒舞台，每張餐桌上也設有小型鐵板燒板，安排與在大阪的同類小店差不多。

[食評]：美味韓牛 @ 柞木炭家 The Charcoal Room

韓燒店在港為數不少，但以木炭明火燒烤的餐廳則較少有，是日造訪的「柞木炭家」是其中一家。餐廳開業於主攻年輕人生意的「T.O.P.」商場之內，裝潢也趨向時尚年輕。

在正式用餐之前，依習慣先品嚐一眾泡菜小碟。「韓式泡菜」是經典中的經典，辛辣度恰到好處，爽口開胃。「漬茄子」所帶出來的效果亦和「韓式泡菜」差不多，香辣醒神。

[食評]：椰子雞湯確實甜美出色 @ 四季文昌 Coco Kitchen

提起「文昌」一詞，首樣聯想起的東西就是「文昌雞」。「文昌雞」是廣東八大名雞之一，體型嬌小，雞味鮮濃。今趟隨同事到「四季文昌」享用午餐，主要目標就落在「文昌雞」身上。

「四季文昌」的入口在地面，用餐區在一樓。拾級而上，首先見到一個大書櫃。走進餐廳，竟然遇上一個英倫電話亭及一系列小擺設。如無意外，餐廳的前身可能是酒吧西餐廳，在「四季文昌」入駐後，來一個中西文化大集滙，感覺更富特色。

[食評]：台式風味 @ 湯 • 米 Soup and Rice

「湯 • 米」是一間台式餐廳，主打一眾台式鍋物。當然，在平日節奏急速的午餐時段，花兩小時吃火鍋實在有點奢侈。餐廳在餐單上也有所配合，午市轉售不同的台式客飯及粉麵。

主食未來前，先試試各式小吃。「酥炸花枝墨魚丸」食感香口彈牙，內含墨魚碎粒更見吸引。

[食評]：泰好滋味 @ 泰屋 Sawadee Thai

中午時份與同事四出搵食，途中接過「泰屋」的傳單，結果成功做成一單生意！

電梯門打開，最先見到的是數尊佛像。屏風背後是四正的用餐區，泰式風情不算濃烈。

午市餐單雖簡單，但大體包含常見的泰式美食。首先送上的是每人一碗是日例湯，湯色呈奶白，酸感重，並洋溢惹味的香茅風味。除了少了一份辣意，基本上很有冬蔭公湯的影子。

[食評]：刺身定食性價比合理，滿意刺身厚切安排 @ 鳴門魚市場居酒屋 Naruto

「鳴門魚市場居酒屋」是一間和式居酒屋，同時供應刺身壽司等美食。午市定食由 $54 至 $128 不等。「中華沙律」賣相普通，但仍能帶來一定爽香食感作熱身。「麵豉湯」口味偏淡。

[食評]：豐盛的晚餐 @ The Oyster House

上次到訪「The Oyster House」已是很久以前的事 (相關連結：與生蠔緣慳一面)。今次晚間再訪，終有機會試試這兒的生蠔。

平日晚間與友相聚，很多時大家也未能準時放工。等待期間飢腸轆轆，還是先來一份「意式香草蕃茄多士」解決當下問題 =P 香脆多士的面上放滿多汁的鮮茄粒，當中混入搶香的蒜蓉及洋蔥碎，甚討小編歡心。

[食評]：不錯的休閒西餐咖啡廳 @ Cow Bean by Pokka Cafe

「Cow Bean」屬「Pokka Cafe」的副線，洋溢休閒西餐咖啡廳的風格。店內多處地方也能望見沖泡咖啡的器具，時與咖啡相伴的糕點，則整齊排列在凍櫃內。望見雪人及聖誕老人裝飾，難道聖誕節已到？！

小編要了一客「紐西蘭肉眼扒」作午餐，主食飯麵可自選，並分開送上。肉眼扒重量約 200 克，出品薄身，在沒有特別要求下被煎煮至八九成熟。雖然稍欠肉汁，但口感仍不會過實過硬。味道上亦較預期佳，肉香挺濃。配上的意粉輕以松露提味，在缺少汁醬的情況下，同樣予小編一份略乾的食感。

[食評]：Beyond Burger @ Texas Burger

「Texas Burger」對小編而言並不陌生，很久前已試過其天后總店。現在「Texas Burger」在旺角朗豪坊開了第二間分店，趁午膳時間與同事一同重拾昔日滋味。

一般而言，牛肉是漢堡的主要材料。在講求低炭及健康飲食的年代，素食漢堡應運而生。素食漢堡扒由一間美國科技公司硏發，以豌豆蛋白作主要原材料，並拌入紅菜頭汁及椰子油添色添口感。

[食評]：海鮮喇沙 @ 淥易搞 Shaking Kitchen

「淥易搞」是一間主打海鮮美饌的餐廳，另備有一系列台式美食。店名看來有點奇怪，從餐牌得知此名源於店主另一半的生日日期 6 月 29 日 (即「629」)。至於其英文名，則與將海鮮放入袋搖製的處理手法有關。

午膳時段普遍有較大的限制，餐廳在餐單安排上也作出相應調整，沒有任何「shake shake」之選。

青衣港鐵車務控制中心 X 茘枝角九巴車廠

香港其中一個成功關鍵是擁有一個可靠的運輸系統。單是港鐵及巴士這兩款公共交通工具已佔了全日近九成的出行次數。為了增加細周生對這兩款公共交通工具的認識，週末特別安排了參觀青衣港鐵車務控制中心及茘枝角九巴車廠兩項活動。

港鐵車務控制中心位於青衣港鐵站內。礙於保安緣故，控制中心周邊沒有任何路標告示，其間所拍的照片都未能開心 share 喇 =P

活動開始前先由港鐵職員簡介港鐵服務及控制中心的運作。全港「重鐵」的車務調配及訊息發放都在此控制中心進行。控制中心 7x24 年中無休地工作，大家在閣樓觀景廊能親睹控制中心的真貎。透過兩層樓高的屏幕牆，能一次過監控全線鐵路的實時狀況。

[食評]：與彼鄰茶記相比暫時佔先 @ 風味園 Fung Mei Yuen Restaurant

港式茶餐廳「風味園」與彼鄰的茶記基本上差不多，只是規模較大。早餐也是一般的早餐 ABC。

「香煎豬扒公仔麵」食味合預期，豬扒大塊鬆軟。炒蛋雖然不算滑，但味道挺香，相信下了少許牛奶炒煮。牛油厚多士欠脆少牛油，犯下一般茶記的通病。

相比附近的「大家食」及「潮成園」，「風味園」的早餐評價暫時稍成一籌。

[10/10/2018; Wed]

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味道：3.0/5

環境：3.0/5

服務：3.0/5

衛生：3.0/5

抵食：3.0/5

總評：3.0/5 - OK

人均消費：HK$33 (早餐)

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餐廳：風味園 Fung Mei Yuen Restaurant

電話：2142 3988

地址：旺角通菜街113-115號地舖

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[食評]：在花草樹木下用餐 @ 青花 Champak Restaurant

隨同事到公司附近「搵食」，首次造訪「The Forest」這個新商場。未知是否要配合商場的主題，餐廳「青花」𥚃𥚃外外的裝潢也花草豐盛，綠樹林蔭，花團錦簇。

午市套餐有九款，既有飯麵，亦有手抓餅粿粉等特色美食。

首先送上的是「田園沙律」，紅黃綠三色齊全，雖然食味無甚特別，但確實很切合當下環境。

[食評]：濃厚大阪風味 @ 串カツ専門店 JunG39 JAPAN

日本是港人旅遊熱點，大阪更是最受歡迎的日本城市之一。要數大阪美饌，各式街頭小食，串燒炸品必然榜上有名。是晩造訪的「串カツ専門店」主打大阪名物炸串，由日籍大廚主理，為食客提供地道的大阪美食。亦因這份地道風味，日籍食客也為數不少。

「和牛卡爾帞喬」以鹿兒島 A4 和牛刺身入饌，並以黑椒檸汁調味。小編平日喜歡 (半) 熟牛肉多過生牛肉，少有地對這道牛肉刺身投下美味的一票。當然，菜式包含小編喜愛的惹味洋蔥也是加分因素之一。

[食評]：最吸引是 kids corner @ 意粉 360 Spaghetti 360

「意粉 360」與「意粉屋」同屬一集團，前者走年輕副線，多點嶄新菜式；後者承傳經典，食品相對更佳。

這間「意粉 360」吸引小編的地方不在其菜式，而是設於一角的「360 Kids Playground」。這個兒童天地雖然面積不大，玩意亦不多，但對於一眾年幼小朋友而言都有一定吸引力。從家長角度來看，這個兒童天地設於餐廳盡處的一角，店內很多座位都能望見唯一的出入口，大家可安心放玩吃飯 =P

食品方面，「蘑菇忌廉湯」口味淡薄，不太欣賞。附上的多士亦硬身不熱，水準之下。主菜「胡麻醬豚肉 1.7mm 意大利粉」胡麻醬味道泛甜，能帶起豚肉的滋味。意大利麵條是否直徑 1.7mm 無從考究，但掛上醬汁後都算好吃。

此套餐的另一亮點是包含「窩夫」作甜品，可與咖啡相伴作結。

[食評]：早餐過得去 @ 潮成園點心粉麵飯茶餐廳 Chiu Shing Yuen Dragon Garden

早餐於「潮成園點心粉麵飯茶餐廳」，港式粉麵茶記，以供應粉麵為主，早市兼售港式中餐。

「火腿炒蛋牛油厚多士」炒蛋蛋汁不足欠滑溜，多士失溫欠脆亦影響評分。

「沙嗲牛肉麵」食味合預期，麵質偏向腍滑。

[食評]：水準中下 @ 泰味屋 Nitaya Thai House

「泰味屋」是一間泰菜小店，裝潢簡單，餐桌擺位密度高。週末午市主要供應飯麵套餐，人均消費四五十元都算相宜。

「雞絲湯粉」賣相普通，湯頭略帶甜味，雞絲較預期嫩滑，泰菜風味不濃。

「海南雞飯」的雞肉嫩感不及剛剛的雞絲。油飯乾身，好壞與否視乎個人口味。隨飯送上的清湯很鹹，不合格。

[食評]：加州士多啤梨甜品下午茶自助餐 @ 中西 • 環 Centre Street Kitchen

「中西 • 環」是小編久不久會再訪的餐廳，地點 (泊車) 方便是原因之一，更重要是餐廳常設推廣優惠，自助餐主題也換得頻密，能為食客帶來一定新鮮感。

今趟下午茶時段造訪，一試以「加州士多啤梨甜品」作主題的自助餐。相比午晚市，下午茶時段的食品款式相對簡單，價錢亦相應實惠。成人 $228/位，長者小童 $178/位，網上預訂更可享七五折。

沙律冷盤以沙律菜為主，配搭粟米、煙肉碎、麵包粒等常見佐料，但沒有凍杯選擇。