2018年4月29日 星期日

[食評]:美食 • 美景 @ 映水芙蓉 Fu Rong


小編不嗜辣,所以很少會主動尋找川菜品味。最近在機緣巧合下,隨好友往一間新川菜館用餐,體驗比預期優越。


映水芙蓉」位處海港城 OTE 區域。要不是隨友而行,小編也不知悉商場新建了這個延伸部份,內有為數不少的高質食肆進駐。這些餐廳的最大優勢,是被敞闊的維港景色環抱。從古雅的正門步入,一步一景已可感受到一份雅緻的中式風格。細心留意,又可發現當中揉合了西式原素。

2018年4月28日 星期六

[食評]:美味星洲菜 @ 沙嗲軒 Satay Inn


沙嗲軒」在港有三間分店,全部位處信和系的酒店內。小編前後到訪過兩間,印象良好,所以不定時也會重訪回味。


相比一般酒店餐廳,「沙嗲軒」的用餐環境相對悠閒輕鬆,此點對有小朋友同行的家長們來說尤其重要。

2018年4月25日 星期三

[食評]:細緻感不足 @ S2 鐵板燒 S2 Teppanyaki


S2」這個品牌對小編而言並不陌生,之前曾經造訪中環「S2 Kitchen」不只一次。從友人得知「S2」原來還有一間姊妹鐵板燒店,特意抽空前往試試。


相關食評:海膽大滿足 & 海膽天下 @ S2 Kitchen

S2 鐵板燒」雖然位處佐敦,但不論與佐敦或柯士甸港鐵站也有一段距離。在餐廳的正門外,掛了一個搶眼的紅燈籠,離遠已能望見餐廳的位置。


鐵板燒以往屬高階的料理,時至今日已變得平民化,甚至連 food court 也有鐵板燒吃。當然,一分錢一分貨,有要求的還是要乖乖課金。從「S2 鐵板燒」的內部格局來看,應是以中階市場定位。因店舖面積不大,鐵板燒枱亦只有一張,要親睹師傅手藝,只能和其他食客坐得「親切」一點。

2018年4月24日 星期二

[食評]:台式小食館 @ 小食糖 Littlescoool


吃過泰菜晚餐,大家意猶未盡,轉場到同場的「小食糖」多坐片刻。雖然店名有個「糖」字,但其實與甜品店沒有多大關係。小編選擇這餐廳的原因,很大程度因其更像一間咖啡茶館,適合安座閒聊。


有別於一般西式咖啡館,「小食糖」的裝潢別樹一格。咖啡館以一排臨時寮屋作藍本,內裡特意配上懷舊的裝飾。為了呼應「放學後的小時光」這副題,店內的兒時玩物特別多。餐桌的採購亦經過考究,選用了學校的木桌。看著桌上的塗鴉,更容易勾起大家的兒時回憶。

[食評]:新派泰菜 • 甜品出色 @ 泰贊 - 創意泰餐廳 So Thai So Good


泰贊 - 創意泰餐廳」是一間新派泰菜館,以 Tiffany Blue 作主題色調,感覺時尚。與友閒聚用膳,這種優閒的風格亦十分合適。




近入口位置,設置了一條「泰國街頭小食街」,售賣多款地道小食,例如辣魷魚仔、椰子糖、椰汁三色雪條等等。雖然小食款式有限,但至少能令小編感受到餐廳的心思,期望將泰式風味帶來香港。

2018年4月22日 星期日

[食評]:意粉不似預期 @ 意粉狂熱 Pastaholic


意粉狂熱」是一間新開的西餐廳,顧名思義,餐廳以意粉作招牌菜,另有其他薄餅小吃供應。



一行六大兩小,點了兩客二人餐,另散點數款頭盤小吃共享。



特濃南瓜粟米忌廉湯」粟米味南瓜味不突出。

[食評]:不過不失 @ 會安 Pho Hoi An


週末一家大小到尖沙咀行街街,午膳時間隨意挑選了一間餐廳午膳。會安」開業於 ISQUARE 的食肆樓層,供應越式菜餚。


每份風味假日午餐除主食外,另跟上小食一客及飲品一杯。小編淺嚐了一件「香煎魚餅」,口感不及預期般彈牙,除了香茅風味外,亦隱透出一份辣意,屬香口前菜。

2018年4月18日 星期三

[食評]:可以試試!@ 十和田總本店 Towada Sushi


十和田總本店」開業於人流如鯽的金馬倫道,典型和食店的格局,目標客戶群都是在附近一帶出沒的年輕人。



餐廳以 iPad 作餐牌,同時又可作點餐,既可提升餐廳的年輕形象,又可緩減人手的需求。


年市的套餐定食由七八十元至二百元不等,豐儉由人。「味噌湯是每款套餐定食皆會附上的前菜,味道清清的無乜特別。

2018年4月15日 星期日

[食評]:評價正面 @ 茶木.台式休閒餐廳 TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant


茶木在港有二三十間分店,每間都有不同的設計風格。以香港仔分店為例,設計以「Happy Fishermen」作藍本。近入口處用上仿魚鱗的設計;餐廳內部則有漁船船槳裝飾。





提起台灣,很多人會想起夜市小吃。我們的飯餐也以四款小吃作開始。「台式烤香腸味道比一般腸仔甜。「芝心雞翅」賣相飽滿,食味香口,半溶芝士亦與雞翼本味十分合拍。「香煎餃子」製作皮薄,但出品無驚喜。「地瓜花枝餅」的評分同樣普通,尤其地瓜失蹤更令人費解。

2018年4月12日 星期四

[食評]:勝在價錢親民 @ 立法會餐廳 Cafeteria


小編雖因工作關係間中要到立法會辦事,但從未到過地下的「立法會餐廳」用餐。是午又有機會入立法會,特意借機走訪餐廳一轉一試究竟。


「立法會」雖然是一個「高貴」的地方,但其餐廳卻十分「平民」,基本上和一般飯堂無異,價錢亦相當親民。

2018年4月11日 星期三

[食評]:十分失望 @ 金記冰室 Kam Kee Cafe


金記冰室」在港有多間分店,普遍以「老香港」作裝潢主調,灣仔天樂里分店也不例外,餐廳四處都是懷舊玩具裝飾。



因小編趕時間,所以目標落在一眾是日晚餐身上。「節瓜鱆魚湯果真有「例湯」風味... 你懂的!

2018年4月10日 星期二

[食評]:小炒午膳 @ 東湖小廚聯威餐廳


午膳時間與同事到銅鑼灣用膳,隨意造訪了一間港式茶記「東湖小廚聯威餐廳」。

一如其他茶餐廳,午市主要供應一些精選客飯,價錢普遍約五六十元,都算合理。除了碟頭客飯外,餐廳另有其他小菜提供,雖然人均消費會比吃碟頭客飯貴二三十元,但換來更多選擇都無大所謂。


香醋淮山咕嚕肉」的甜酸汁醋香味重,並透出絲絲甜意,掛在炸脆的排骨身上熱食特別可口。菠蘿是咕嚕肉的常見夥伴,今趟廚師棄用菠蘿,並以爽脆的鮮淮山取代,為食客帶來新鮮感。

2018年4月8日 星期日

[食評]:評價中下 @ 桃園制作粥麵餐廳


桃園制作粥麵餐廳」是一間港式粥麵茶餐廳,環境衛生只屬一般,地面明顯有垃圾。


自家製鮮蝦雲吞麵」屬餐廳推介,雲吞以豬肉為主,蝦肉份量不多,每隻雲吞基本上只含兩只小蝦,味道一般。麵條口感比預期腍身,但仍在可接受範圍之內。

2018年4月7日 星期六

歷奇活動 GoGoGo!!! @ 歷奇探索室 FHL Adventure Discovery Room


週末假期親子日,相約了魚仔的朋友一起參加歷奇活動坊間的歷奇活動,多在戶外舉行,對參加者的體能及膽量要求較高。今次參與的歷奇活動則在室內舉行,較適合年幼的小朋友。



歷奇探索室」設於荔枝角的一所工廈內,由非牟利慈善團體「信望愛歷奇匡導中心」負責營運。探索室設立的目的,是給予小朋友發展多元智能的機會,鍛練他們的大小肌肉、平衡力、注專力、抗逆力及膽色,從而提升自信心。

[活動短片]

探索室雖然佔地不大,但場內卻設置超過十項設施。每節活動一小時,供 4 至 6 名 3 至 8 歲的小朋友輪流挑戰 3 至 4 項設施。每項活動皆由一位專業教練帶領。

2018年4月6日 星期五

[親子餐廳]:細有細玩 • 大有大食!@ 焱咲自煮理平板燒概念店


今時今日,坊間的親子餐廳越開越多。要數第一批的親子餐廳,「焱咲自煮理平板燒概念店」應該榜上有名。



闊別兩年,餐廳的裝潢設計大體上一樣,餐單菜餚亦沒有多變,只是擺盤盛器由層架變成一個「炸彈」!

2018年4月5日 星期四

[親子行山樂]:柏架山道自然徑 X 大潭水務文物徑


清明節假期,陽光普照,氣溫廿餘度,都是一個適合戶外活動的日子。是日出行的目標是「柏架山道自然徑」與「大潭水務文物徑」。

[柏架山道自然徑:出發喇!]

全條山徑約八公里,由鰂魚涌柏架山道出發,途經柏架山道自然徑、港島徑 6 段及大潭水務文物徑 (大潭水塘道),最後於大潭郊野公園南門離開。行程先上後落,末段是平路。沿途雖無補給站,但有洗手間設施。加上全是可推車的山徑,路況佳,適合親子同遊。


[行程的上半部全是上山路段 (往大潭方向)]

林邊磚屋」是首個經過的古蹟文物,建於二十世紀初,曾是太古糖廠經理及總工程師的住所,是該區現今碩果僅存的殖民地式住宅建築。政府於 1976 年收回建築物,並活化為「林邊生物多樣性自然教育中心」,推廣自然保育。

2018年4月4日 星期三

[食評]:主打東南亞菜 @ 東道煮


小編最近在灣仔藝術中心發現了一間新餐廳「東道煮」,主打東南亞菜。午市雖無套餐供應,但加十元八塊可跟上飲品一杯都算合理。


小編要了一碗「嫩雞喇沙」,「原著」包含豬皮在內,但可選擇剔走。一碗五六十元的湯粉麵,小編也不寄望真有「嫩雞」可食。在沒有期望的情況下,持平帶嫩的雞肉反而帶來更高的滿足感。喇沙湯底以 (南/黃) 薑、蔥、蒜、椰奶、蝦乾等煲煮而成,香口惹味,一向深得小編歡心。